Jagoda Goji

Jagoda Goji – sadzonki jagody Goji ze szkółki drzew i krzewów owocowych

Każdy, kto choć trochę orientuje się w aktualnych trendach żywieniowych i ma choćby ogólne pojęcie o tym, czym jest zdrowa dieta, z pewnością natknął się na termin superfoods. Superfoods - w polskiej wersji językowej po prostu superżywność - to nieprzetworzone produkty pochodzenia naturalnego, które dzięki bogactwu składników mineralnych i witamin, korzystnie wpływają na organizm człowieka. Jednym z takich superproduktów są właśnie jagody goji, od ponad 2500 lat wykorzystywane w medycynie naturalnej krajów azjatyckich. Przyjrzyjmy się im więc nieco bliżej i odpowiedzmy sobie na kilka istotnych pytań, z których najważniejsze to jakie właściwości lecznicze mają jagody goji i dlaczego warto włączyć je do codziennej diety.

Czym właściwie jest goja?

Jagody goji to owoce rośliny znanej też jako kolcowój chiński (Lycium chinese L.) lub kolcowój pospolity (Lycium barbarum L.), zaliczającej się do rodziny psiankowatych i będącej blisko spokrewnioną z kolcowojem szkarłatnym. Naturalnym środowiskiem tej rośliny są kraje azjatyckie, gdzie od stuleci wykorzystuje się jej owoce w tradycyjnej medycynie ludowej. Najbardziej wartościowe są jagody z krzewów rosnących w dolinach tybetańskich oraz Himalajach, ponieważ są to tereny nieskażone zanieczyszczeniami oraz pestycydami.

Jak wygląda jagoda goji?

Krzew jagody goji dorasta do 2-3 m, wytwarza długie, giętkie i przewieszające się pędy, które pokryte są cierniami. Liście są długie, o lancetowatym kształcie. Roślina kwitnie od czerwca do września -  krzew obsypują drobne, fioletowe kwiaty; owocowanie rozpoczyna się natomiast w październiku. Pojawiają się wówczas czerwone, podłużne jagody, które w smaku przypominają żurawinę, choć są od niej mniej słodkie i bardziej cierpkie. Należy je zrywać ostrożnie, najlepiej z szypułkami, ponieważ są delikatne i wrażliwe na uszkodzenia. Po zerwaniu należy je w miarę szybko suszyć.

Owoce goji w kuchni

Suszone jagody goji są świetnym dodatkiem do warzyw, zup, ryżu, mięsa czy sałatek. Stanowią też doskonałą przekąskę - można jadać je na surowo, bez żadnych dodatków, lub połączyć je np. z ulubioną mieszanką orzechów. Trzeba jednak zachować umiar w delektowaniu się tym przysmakiem, ponieważ jagody goji zawierają dość dużo kalorii (ok. 370 kcal na 100g). W kuchni chińskiej najczęściej gotuje się suszone owoce goji- są wtedy zdecydowanie bardziej miękkie, co, zdaniem wielu, przydaje im smaku. Gotowane suszone jagody można wykorzystać do zrobienia aromatycznego naparu, który jest świetną alternatywą dla zwykłej herbaty. Ponadto z jagód można również robić zdrowe soki, wina i nalewki.

Wyjątkowe właściwości goji

Ze względu na właściwości jakie posiadają, jagody goji określane są również jako „czerwone diamenty Wschodu”. Owoce kolcowoju są bowiem źródłem wielu witamin (zawierają m.in. witaminę E, witaminy z grupy B i znaczną ilość witaminy C), minerałów (takich jak fosfor, wapń, żelazo, cynk, selen) i przeciwutleniaczy (karotenoidów, flawonoidów i nienasyconych kwasów tłuszczowych). Bardzo cennym składnikiem jest też bioaktywny kompleks polisacharydowy. Obecność tak wielu substancji odżywczych sprawia, że jagody goji obecne w codziennej diecie mają znaczny leczniczy potencjał i mogą wspierać organizm człowieka w wielu kluczowych dla zdrowia aspektach. Mówi się, że jagody goji wykazują właściwości przeciwnowotworowe, oczyszczają wątrobę z toksyn, usprawniają funkcje trawienne, wspierają układ krążenia, zapobiegają chorobom serca, obniżają poziom trójglicerydów i cholesterolu, stymulują układ odpornościowy, wspomagają odchudzanie, a nawet poprawiają jakość snu oraz ogólne samopoczucie. Uważa się też, że dzięki dużej zawartości zeaksantyny i luteiny, owoce te korzystnie wpływają na wzrok (m.in. chronią siatkówkę oka przed promieniowaniem UVA/UVB). Nic więc dziwnego, że spożycie tego owocu na świecie wzrasta, szczególnie w dobie powrotu do zdrowej i mniej przetworzonej żywności o tzw. “czystym” składzie. Warto też zauważyć, że owoce goji są coraz częściej wykorzystywane przez przemysł farmaceutyczny, czego rezultatem jest ich dostępność w formie suplementów diety.

Uprawa jagody goji i wymagania glebowe

Chociaż jagoda goji nie występuje naturalnie w naszym kraju, można z powodzeniem uprawiać ją również w naszych warunkach klimatycznych. W dodatku nie ma specjalnie dużych wymagań, co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy chcieliby mieć ją w przydomowych ogródkach. Preferuje gleby lekkie, przepuszczalne, o odczynie lekko kwaśnym oraz dobrze nasłonecznione stanowisko. Nie sprawdza się za to na podmokłych, ciężkich i gliniastych glebach. Jest to roślina bardzo dobrze znosząca mroźne zimy oraz suszę. Mimo to, młode egzemplarze (pierwsze 2-3 lata) w najchłodniejszych rejonach warto okryć (kopiec + agrotkanina na krzew). Natomiast w przypadku długotrwałych susz, należy pamiętać, aby roślinę podlewać. Krzew jagody goji można prowadzić przy podporach, choć nie jest pnączem czepnym (trzeba przywiązać); można też pozostawić roślinę w formie swobodnej z łukowato wygiętymi pędami lub prowadzić w formie drzewka, z pniem sięgającym wysokości 1-1,5 metra. Przy sadzeniu kilku krzewów, należy zachować przynajmniej metrowy odstęp. Jagodę goji można sadzić zarówno jesienią jak i wiosną. Gleba powinna być wcześniej odchwaszczona i użyźniona - można zastosować w tym celu kompost lub próchniczną, żyzną ziemię, które należy wsypać do wykopanego dołka. W pierwszym roku po posadzeniu nawozimy krzewy od maja, stosując nawozy mineralne lub organiczne.

Jagoda Goji – odmiany i właściwości

Obecnie owoce goji uznawane są za jedne z najzdrowszych na świecie, zaliczają się do tzw. super żywności funkcjonalnej, czyli naturalnej bardzo korzystnie wpływającej na organizm żywności. Są bowiem bogatym źródłem witamin, minerałów, aminokwasów, węglowodanów oraz tłuszczy z grupy omega-6. Nic więc dziwnego, że wzrasta spożycie tego owocu na świecie, szczególnie w dobie powrotu do zdrowej i mniej przetworzonej żywności. Określane są również jako „czerwone diamenty wschodu” ze względu na właściwości jakie posiadają. Wzmacniają organizm, chronią przed  nowotworami, hamują działanie wolnych rodników, regulują ciśnienie, korzystnie wpływają na wątrobę, stawy, nerki, poprawiają jakość snu, wzrok oraz ogólne samopoczucie. Na naszym krajowym rynku, powszechny i bardziej popularny jest kolcowój szkarłatny, którego odmian stopniowo przybywa. Polecane odmiany jagody goji to:

• Jagoda Goji New Big
• Jagoda Goji Korean Big
• Jagoda Goji No.1

Jagoda Goji – rozmnażanie

Jagodę Goji rozmnaża się dość łatwo. Wykorzystać można do tego zarówno nasiona, jak i sadzonki zielne, sadzonki półzdrewniałe, odkłady lub odrosty korzeniowe. Rozmnażanie przez odkłady polega na przygięciu pędu do ziemi i obsypanie go ziemią. Zwisające pędy w kontakcie z ziemią często same się ukorzeniają. Trzeba przy tym pamiętać, że rośliny otrzymane w wyniku wysiewu nasion (metoda generatywna) owocują dopiero po 3-5 latach. Natomiast metoda, w której wykorzystuje się sadzonki jagody goji (metoda wegetatywna) jest szybsza i owoce można uzyskać nawet po roku od momentu posadzenia. Wybór odpowiedniej metody zależny jest od odmiany rośliny, zanim więc wybierzesz się na pierwsze zakupy, warto wybór jagody goji skonsultować ze specjalistą.

Jagoda Goji – cięcie

Po posadzeniu trzeba przyciąć młodą sadzonkę, aby się rozkrzewiła. W kolejnych latach warto przycinać krzew goji regularnie, ponieważ ma on tendencję do rozrastania się i zagęszczania. Poza tym krzew owocuje na ubiegłorocznych pędach, jest więc potrzeba regularnej wymiany. Systematyczne prześwietlanie krzewu poprawia dostęp do światła i zwiększa owocowanie - wycinane są stare, mało wydajne pędy oraz hamowany jest proces zbyt bujnego rozrastania się krzewu. Najlepiej robić to wczesną wiosną, w pogodny, suchy dzień.

Jagoda goji - roślina warta zakupu

Umiejętnie wyhodowana i otoczona należytą troską roślina będzie naprawdę pięknie prezentować się w Twoim ogródku, a uzyskane z uprawy owoce mogą mieć szereg praktycznych zastosowań, ze wsparciem profilaktyki zdrowotnej włącznie. Dlatego nie wahaj się i już dziś skontaktuj się z nami! W naszym sklepie internetowym z pewnością znajdziesz sadzonkę dla siebie.