Wyświetlanie 1–20 z 28 wyników

Wybierz ilość produktów na stronie 20 28 36
Mrozoodporność
    Wielkość owoców
      zakres cenowy

        Śliwa Brzoskwiniowa (Jerozolimka)

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Odmiana deserowa wcześnie dojrzewająca, o ładnych, dużych owocach. Nadaje się przede wszystkim do sadów przydomowych. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Droplet Black

        39,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . NOWOŚĆ! Śliwa "ząb rekina". Ciemnofioletowe owoce. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Węgierka Zwykła

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Doskonała odmiana przetwórcza. Idealna do ciast i powideł. Bardzo obficie plonuje. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Renkloda Ulena

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Drzewo bardzo plenne, owoce duże - doskonałe do bezpośredniego spożycia i na kompoty. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa President

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Odmiana o bardzo dużych, smacznych owocach deserowych. Jedna z najodporniejszych i bardzo plenna. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Węgierka Dąbrowicka

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Polska odmiana deserowa i przetwórcza. Większe owoce i wcześniejsza od W. Zwykłej 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Opal

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Wczesna odmiana deserowa i przetwórcza. Bardzo plenna i wytrzymała na mróz. Mało wrażliwa na choroby. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Renkloda Althana (czerwona)

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Odmiana o dużych owocach i wybitnie smacznym miąższu. Nadaje się też na kompoty. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Amers (Mieszaniec)

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Drzewo o wybitnie smacznych owocach - nadają się także na susz i przetwory. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Węgierka Wczesna

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Dojrzewa miesiąc przed Węgierką Zwykłą. Idealna do ciast i powideł. Plonuje obficie. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Stanley

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Owoce duże deserowe, doskonałe też na susz, kompoty i przetwory. Dobry zapylacz dla Śliw. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Spencer Hollywood (czerwonolistna)

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Śliwa o czerwonym zabarwieniu liści , skórki owoców i miąższu. Dekoracyjna w fazie kwitnienia i wegetacji. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Węgierka Zwykła KARŁOWA

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Doskonała odmiana przetwórcza. Idealna do ciast i powideł. Bardzo obficie plonuje. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        DUO Śliwa Renkloda Althana i Renkloda Ulena

        49,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Dwie odmiany Renklod zaszczepione na jednym pniu. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 100 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa President KARŁOWA

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Odmiana o bardzo dużych, smacznych owocach deserowych. Jedna z najodporniejszych i bardzo plenna. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Vision

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Odmiana o bardzo dużych, deserowych owocach. Odporna na mróz i choroby. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Królowa Wiktoria

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Nadzwyczaj plenna, owoce duże deserowe i bardzo dobre na kompoty. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Droplet Red

        39,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . TYLKO U NAS! NOWOŚĆ! Śliwa "ząb rekina". Żółto-czerwone owoce. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa wiśniowa – czerwonolistna, kolumnowa

        49,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Bardzo ciekawe drzewko owocowo-ozdobno-miododajne. Może być sadzone w szpalerach. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwa Diana

        35,90 
        W doniczce. Wysyłka w 1-4 dni robocze . Wczesna odmiana deserowa o dużych bardzo smacznych owocach. 2 letnie drzewko owocowe o wysokości 130 – 150 cm. Sadzonka w doniczce.Drzewka owocowe w doniczkach

        Śliwy - odmiany, zastosowanie, właściwości

        Śliwy

        Uprawa śliw sięga aż V-VI w. p. n. e. Owoce ze śliw dzikich zbierane były już znacznie wcześniej. Owoce śliw są cenione za smak i soczystość, ciągle dąży się do uzyskania nowych, coraz bardziej atrakcyjnych odmian. Większość sadzonek śliw uprawianych w Polsce pochodzi od gatunku śliwa domowa – Prunus domestica – są to tzw. śliwy europejskie. Od kilkunastu lat w naszym kraju uprawia się także śliwy azjatyckie – odmiany spokrewnione ze śliwą chińską – Prunus salicina.

        Śliwy to zazwyczaj drzewa, czasem krzewy. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie (w zależności od gatunku), tworząc nieregularną koronę. Kwitnienie, zależnie od odmiany i przebiegu pogody trwa od kilku do kilkunastu dni, i wypada na koniec kwietnia lub przełom kwietnia i maja. Aby drzewo dobrze owocowało wystarczy, aby około 15 – 20% kwiatów zostało zapylonych. Większość odmian jest obcopylna, tzn. wymaga zapylenia obcym pyłkiem, ważna jest więc obecność owadów zapylających w sadzie (pszczół, trzmieli, murarek ogrodowych).

        Odmiany Śliw dostępne w sprzedaży wysyłkowej

        Poniżej przedstawiamy sadzonki śliw odmian dostępnych w naszej szkółce drzew i krzewów owocowych w atrakcyjnej cenie.

        Odmiana Typ zapylania Odporność na mróz/choroby Dojrzałość zbiorcza Kształt/wielkość owocu Kolor owocu/ cechy miąższu Przeznaczenie
        Herman częściowo samopylny średnia/niezbyt podatny na szarkę połowa lipca owalne/średnie 25-35g bordowy, fioletowy/lekko kwaśny,
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Diana obcopylna średnio wrażliwa/niezbyt podatna na szarkę koniec lipca - początek sierpnia owalne/duże 40-50g fioletowy/soczysty
        słodki
        odchodzi od pestki
        owoce deserowe
        Opal samopylna średnia do wysokiej/mało wrażliwa początek sierpnia owalne/średnie 35-40g różowy
        fioletowy/soczysty
        kwaskowato-słodki
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Renkloda Ulena samopylna niezbyt wytrzymała/średnio wrażliwa początek sierpnia kuliste lub owalne/bardzo duże 40-50g żółty/soczysty
        słodki
        przylegający do pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Spencer Hollywood samopylna wysoka/odporna początek sierpnia owalne/średnie czerwony/czerwony
        słodko-kwaśny
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Brzoskwiniowa (Jerozolimka) obcopylna mała/wysoka początek sierpnia kuliste/duże 50-55g różowo/ żółto/ czerwono/ fioletowy. Kwaskowato - słodki, raczej odchodzi od pestki owoce deserowe
        Węgierka biała samopylna średnia/mała połowa sierpnia owalne/małe lub średnie 30g zielono-żółta/ kwaskowato - słodki, odchodzi od pestki jako owoce deserowe i na przetwory
        Węgierka Wczesna samopylna wysoka/mało podatna połowa sierpnia owalne/małe lub średnie 30g granatowy
        fioletowy/kwaśno-słodki
        jako owoce deserowe i do przetwórstwa
        Węgierka Dąbrowicka obcopylna średnia/mało wrażliwa na szarkę połowa sierpnia owalne/średnie 35-40g granatowy
        niebieski/słodko-kwaśny
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i do przetwórstwa
        Królowa Wiktoria samopylna niska/dość odporna koniec sierpnia owalne/duże 40-50g różowy
        czerwony
        niebieski/soczysty
        słodki
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Renkloda Althana obcopylna niska/mało wrażliwa koniec sierpnia kuliste/duże 40-50g różowy
        fioletowy/soczysty
        kwaskowato-słodki;
        odchodzi od pestki
        owoce deserowe
        Amers częściowo samopylna średnia/mało podatna połowa września owalne, lekko spłaszczone/duże 40-50g niebieski
        fioletowy/słodko-kwaśny
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Stanley samopylna niska/średnio podatna połowa września owalne/duże 40-50g granatowy
        fioletowy/soczysty
        słodki
        słabo odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Węgierka Zwykła samopylna średnia/podatna na szarkę połowa września – koniec października owalne
        wydłużone /mała 20-30g
        granatowy
        fioletowy/dość soczysty
        słodki
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i na przetwory
        Vision obcopylna wysoka/odporna koniec września owalne, wydłużone/bardzo duże 50-70g fioletowy/soczysty
        słodko-kwaśny
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe
        President obcopylna wytrzymała średnia/mało podatna koniec września-początek października owalne/bardzo duże 50-70g granatowy
        niebieski/soczysty
        słodko-kwaśny
        odchodzi od pestki
        jako owoce deserowe i do przetwórstwa

        Wymagania klimatyczno – glebowe

        Śliwy charakteryzują się średnią wrażliwością na mróz i stosunkowo dużymi wymaganiami wodnymi. W temperaturze -30°C może dochodzić do uszkodzenia całych drzew, dlatego wartościowym zabiegiem może okazać się kopczykowanie młodych drzewek oraz ściółkowanie dojrzałych drzew celem ochrony systemu korzeniowego. Dodatkowo należy wybierać odmiany o wyższej mrozoodporności, szczególnie planując nasadzenia w zimniejszych regionach. Drzewa chore i nieodżywione mogą być jeszcze bardziej wrażliwe. Zapotrzebowanie na wodę gatunek ten wykazuje zwłaszcza wiosną, kiedy to susza może znacząco ograniczyć plonowanie. Niebezpieczny jest natomiast nadmiar opadów w okresie dojrzałości zbiorczej owoców, zwłaszcza poprzedzony suszami – dochodzi wtedy do pękania i gnicia stosunkowo delikatnych owoców. Śliwy preferują gleby lekkie i ciepłe, zasobne w próchnicę. Do uprawy poleca się przede wszystkim gleby brunatne, lekkie i średnie gleby gliniaste oraz urodzajne czarnoziemy. Do uprawy nie nadają się jedynie gleby bardzo ciężkie, zlewne oraz gleby bardzo lekkie, piaszczyste. Dysponując taką glebą, musimy wykonać szereg prac związanych z jej dostosowaniem do nasadzenia. Odczyn pH powinien być obojętny lub lekko zasadowy. Pomimo, że jest to gatunek korzeniący się płytko, nie znosi zalegania wód gruntowych na poziomie ok. 80 – 90 cm i wyższym – optymalnie będzie to około 130 cm, a okresowo nawet 1 m.

        Sadzenie śliw

        Planując nasadzenia śliw, musimy zatroszczyć się o wybór odpowiedniej odmiany, ewentualnie odpowiednich zapylaczy, a także odpowiedniej podkładki do typu gleby i elementów klimatu naszego regionu. Koniecznym będzie także rozplanowanie odległości w jakich posadzimy nasze śliwy. Sadzenie odbywa się jesienią lub wiosną, przy czym termin wiosenny jest bezpieczniejszy ze względu na możliwość wystąpienia bardzo niskich temperatur w zimie, które bardzo łatwo uszkodzą drzewka.

        Sadząc odmianę samopylną, rozmieszczenie drzew w sadzie uzależniamy jedynie od planowanego typu korony oraz koniecznych do przemieszczania się odstępów. W przypadku odmian obcopylnych i częściowo samopylnych musimy posadzić je w taki sposób, aby umożliwić im optymalne zapylenie.

        Pamiętajmy by sadzonki śliw nabywać od sprawdzonych prodycentów!

        Rozstawa drzew w sadzie w zależności od podkładki oraz siły wzrostu odmiany szlachetnej

        Odmiany silnie rosnące Odmiany słabo rosnące
        Odległość między rzędami x odległość w rzędach [m]
        Siewka ałyczy 5-5,5 x 3,5-4 4,5-5 x 2,5-3,5
        Siewka 'Węgierka Wangenheima' 4-4,5 x 2-3 3,5-4 x 1,5-2

        Ponadto trzeba dodać, że odmiany o słabej sile wzrostu korony, takie jak 'Stanley', 'Węgierka Dąbrowicka', 'Węgierka Łowicka', 'Sanctus Hubertus' należy sadzić w mniejszych odległościach, zaś odmiany o silnie rozrastających się koronach ('Renkloda Ulena', 'Cacanska Najbolja') należy sadzić w większej rozstawie. Podane zakresy uwzględniają dobór najczęściej stosowanych koron – korony kulistej, zbliżonej do naturalnej (w tym wypadku sadzimy drzewa w większych odległościach) oraz wrzecionowej (odległości są mniejsze).

        Zapylanie i zapylacze Śliw

        Odmiany śliw dzielimy na samopłodne, czyli takie które mogą zapylać się własnym pyłkiem, odmiany częściowo samopłodne, które mogą zapylać się własnym pyłkiem, jednak do pełnego owocowania potrzebują obcego pyłku, oraz wspomniane odmiany obcopylne – tu do powstania owocu konieczny jest pyłek innej odmiany. Niestety, niektóre odmiany wykazują intersterylność wobec pewnych odmian, co w praktyce oznacza, że ich kwiaty nie mogą być zapylone pyłkiem tych drugich. Dlatego warto dobierać odmianę zapylającą do odmiany zapylanej w sposób przemyślany, najlepiej, jeśli odmiany posadzone w naszym sadzie zapylają się wzajemnie.

        odmiana zapylacze
        Odmiany obcopylne
        Brzoskwiniowa Renkloda Ulena, Kirka, Cacanska Lepotica, Cacanska Najbolja
        Cacanska Najbolja Cacanska Rana, Cacanska Lepotica, Stanley, Ruth Gerstetter
        Cacanska Rana Cacanska Lepotica, Cacanska Rodna, President, Węgierka Dąbrowicka, Katinka, Herman, Ruth Gerstetter
        Diana Stanley, Bluefre, Valor
        Empress Stanley, President, Węgierka Dąbrowicka, Bluefre, Valor, Węgierka Włoska
        Sanctus Hubertus Renkloda Ulena, Cacanska Rana, Cacanska Lepotica, Królowa Wiktoria
        Kirka Renkloda Althana, Renkloda Ulena
        President Stanley, Ruth Gerstetter, Renkloda Althana
        Renkloda Althana Kirka, Renkloda Zielona, Renkloda Ulena, Empress
        Renkloda Zielona Renkloda Ulena, Węgierka Włoska
        Węgierka Dąbrowicka Renkloda Ulena, Węgierka Łowicka, Cacanska Rana, Cacanska Najbolja
        Valor Amers, Bluefre, Cacanska Lepotica, Cacanska Rodna, Herman, Katinka, Opal, Stanley
        Vision President, Stanley, Valor
        Odmiany częściowo samopylne
        Amers Renkloda Althana, Renkloda Ulena, Vision, Stanley, Empress, Cacanska Najbolja, Cacanska Lepotica
        Herman Bluefre, Amers, Cacanska Lepotica, Opal
        Odmiany samopylne
        Cacanska Lepotica
        Królowa Wiktoria
        Opal
        Spencer Hollywood
        Stanley
        Renkloda Ulena
        Węgierka Zwykła
        Węgierka Wczesna

        Od kwitnienia do zbioru owoców mija od 60 do 170 dni – jest to cecha odmianowa, ustalona genetycznie, zależna jednak od czynników zewnętrznych (przebieg pogody, zdrowotność drzewa, poziom agrotechniki). Owocowanie regulujemy za pomocą cięcia, a także przerzedzania zawiązków. Jest to szczególnie ważne w przypadku odmian owocujących przemiennie (obfite zawiązywanie owoców w jednym roku i niewielki plon w roku następnym). Do takich odmian należą m.in. 'Renkloda Ulena', 'Królowa Wiktoria', 'Cacanska Rodna', 'Kirka'.

        Cięcie Śliwy

        Cięcie śliwy uzależnione jest od planowanego typu korony oraz siły wzrostu drzewa. Obecnie w sadach dominują korony prawie naturalne czy koliste oraz korony wrzecionowe – szczególnie w sadach intensywnych. O ile pierwsze dwa typy koron pozwalają na osiągnięcie większej ilości plonu, o tyle jakość owoców z tych koron jest niższa, w przeciwieństwie do korony wrzecionowej, pozwalającej na uzyskanie mniejszej ilości plonu wysokiej jakości.

        Formowanie korony rozpoczynamy w pierwszą wiosnę po posadzeniu. Z pędów o szerokich kątach odgałęzień formujemy zrąb korony. Po ok. 3-4 latach rozpoczynamy cięcie zachowawcze, mające na celu utrzymanie uformowanej korony, wycinanie pędów starszych, chorych, wyrastających ponad przewodnik lub z nim konkurujących czy zaciemniających wnętrze korony. Odmiany silnie rosnące charakteryzują się także wypuszczaniem pionowych pędów w górnych partiach korony. Takie pędy wycinamy na gładko lub ścinamy na wysokości 10-15 cm, jeżeli w koronie jest niedostatek jednorocznych, słabo rosnących, poziomych lub ukośnych pędów. Celem cięcia jest także pozostawienie dużej liczby krótkopędów oraz młodych długopędów – to tu pojawią się owoce.

        Termin cięcia śliw

        Odmiany śliw wczesne i średnio wczesne przycinamy zaraz po owocowaniu, smarując w miarę możliwości rany maścią ogrodniczą zawierającą fungicydy lub farbą emulsyjną z dodatkiem np. Topsinu M 500 SC i Miedzianu 50 WP (po jednej łyżce stołowej na 1 litr farby). Odmiany owocujące późno i średnio późno (czyli od początku września) tniemy w zimie lub wczesną wiosną, przed ruszeniem soków w roślinie. W celu osłabienia wzrostu drzew i pobudzenia kwitnienia i owocowania można, oprócz cięcia zimowego, stosować dodatkowo cięcie letnie (lipiec-sierpień). Niestety, wadą jest zmniejszona ilość ekstraktu w owocach. Korony prawie naturalne stosujemy zwłaszcza dla odmian śliw słabo rosnących; przy formowaniu takiej korony ważne jest, aby zadbać o odpowiednio szerokie kąty nowych rozgałęzień – w czasie tworzenia korony możemy posłużyć się w tym celu klamerkami, sznurkami, aby odgiąć gałąź w odpowiednim kierunku, zanim zdrewnieje. Istotny jest także silny przewodnik. Korona wrzecionowa różni się tym, że konary wyrastają na kształt „choinki”, dłuższe na dole, krótsze na górze, co zapewnia optymalne wykorzystanie światła. Szczególnie ważne jest tu wycinanie pędów pionowych, konkurujących z przewodnikiem.

        Podział odmian Śliw

        za względu na porę dojrzewania owoców

        Lipiec Lipiec/Sierpień Sierpień Sierpień/Wrzesień Wrzesień Wrzesień/Październik
        'Herman'
        'Ruth Gerstetter' 'Cacanska Rana'
        'Diana'
        'Katinka'
        'Brzoskwiniowa'
        'Opal'
        'Renkloda Ulena' 'Cacanska Lepotica'
        'Węgierka Wczesna' 'Królowa Wiktoria' 'Węgierka Dąbrowicka'
        'Spencer Hollywood'
        'Renkloda Althana' 'Cacanska Najbolja' 'Stanley'
        'Valor'
        'Bluefre'
        'Empress'
        'Vision'
        'Amers'
        'President'
        'Węgierka Zwykła'

        Odmiany śliw dzielą się na grupy ze względu na podobieństwo morfologiczne owoców; podział ten opiera się także na botanicznym podziale odmian i gatunków śliw:

        Węgierki śliwki o wydłużonym kształcie, niebieskofioletowym zabarwieniu i złotozielonym miąższu, który zazwyczaj dobrze odchodzi od pestki
        Renklody śliwki kuliste, o żółtym, zielonym lub fioletowym kolorze, zielonożółtym miąższu zrośniętym z pestką
        Mirabelki małe, żółte, zielone lub fioletowe śliwki o miąższu żółtym i zazwyczaj odstającym od skórki
        Damaszki (owalne) małe śliwki o fioletowym lub zielonożółtym kolorze i o miąższu zazwyczaj nieoddzielającym się od pestki
        Lubaszki (okrągłe)

        Spośród odmian botanicznych wymienia się także półwęgierki (owoce większe od węgierek), śliwy owalne i śliwy okrągłe. Śliwy azjatyckie mają zazwyczaj kształt okrągły lub sercowaty, kolor od żółtego do prawie czarnego i należą do dużych śliw. Nazwy te były często używane na określenie starych odmian, których nazw nie znano, ale celnie przyporządkowywano je do wymienionych grup. Spośród odmian o długiej tradycji należy wymienić takie odmiany jak 'Węgierka Zwykła', 'Opal', 'Renkloda Zielona', 'Mirabelka z Nancy'.

        Zbiór i przechowywanie owoców

        Zbiór śliw jest uzależniony od planowanego przeznaczenia owoców. Owoce śliwy zebrane zbyt późno będą wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne, zwiększa się także prawdopodobieństwo ich pękania. Zebrane za wcześnie mogą nie wykazywać odpowiednich walorów smakowych. W wyznaczaniu terminu należy kierować się ustalonym terminem zbioru konkretnej odmiany, owoce dojrzewają różnie w zależności od warunków atmosferycznych oraz agrotechniki. Pomocna będzie także znajomość wyglądu w pełni dojrzałych owoców danej odmiany – wówczas zbieramy je jako owoce deserowe i na przetwórstwo. Zasadniczo przeznaczone do przechowywania owoce osiągają dojrzałość zbiorczą nieco wcześniej. Dojrzałe owoce śliwy w większości odmian są bordowo- niebieskie lub fioletowo- niebieskie, pokryte jasnym nalotem woskowym (są także odmiany o jasnych owocach, z białawym nalotem lub niebieskim nalotem). Przy zbiorze owoców należy zrywać je w taki sposób, aby nie uszkodzić nalotu woskowego, gdyż takie owoce wyglądają na nieświeże. W warunkach domowych śliwki możemy przetrzymywać od kilku do kilkunastu dni – użyteczne do tego celu są chłodne, przewiewne pomieszczenia, o wilgotnym powietrzu. Jednymi z lepiej przechowujących się odmian są węgierki. Najgorzej przechowują się śliwki o dużej zawartości soku (ekstraktu), a najlepiej śliwki „suche”.

        Wartość odżywcza i przemysłowa śliw - właściwości.

        Śliwki zawierają dużo wody, są cennym źródłem potasu regulującego nasz system nerwowy i mięśniowy. Ciemne owoce zwierają antocyjany, działające przeciw nowotworowo. Śliwki zawierają też dużo cukrów (głównie glukozę). Owoce te nadają się także do przechowywania w warunkach przechowalniczych, z kontrolowaną temperaturą czy składem atmosfery. Śliwki mogą być z powodzeniem wykorzystywane do wszelkiego typu przetworów, począwszy od dżemów, powideł, kompotów i marynat, a także suszu i alkoholi.