Porzeczki

Porzeczka czarna, porzeczka czerwona, porzeczka biała - sadzonki porzeczki.

Porzeczka – łac. Ribes sp. - to rodzaj obejmujący ok. 150 gatunków. Pochodzenie porzeczek jest trudne do jednoznacznego ustalenia, ale uważa się, że ich ojczyzną jest Europa i Azja. Czarne porzeczki są powszechne w lasach Europy, zwłaszcza w rejonach umiarkowanych, takich jak Wielka Brytania, Francja, Niemcy i Polska. W naszej szkółce drzew i krzewów owocowych można znaleźć sadzonki porzeczki takich rodzajów:

Cechą wspólną wszystkich gatunków jest krzewiasty pokrój. Pędy są zazwyczaj słabo rozgałęzione, wzniesione, sztywne; kwiaty małe, niepozorne. Do najbardziej znanych w naszym kraju należą porzeczka czarna, czerwona, i biała, mało znana jest różowa porzeczka choć jest bardzo plenna i nawet często uważana za najsmaczniejszą ze wszystkich odmian. Sadzonki porzeczki białej czarnej i czerwonej są odporne na wiosenne przymrozki i świetnie sprawdzą się w przydomowych ogrodach.

Porzeczka – uprawa

Uprawa porzeczek jest stosunkowo łatwa i nie wymaga większych prac ze strony właścicieli. Jest to krzew odporny na niskie temperatury, rośnie prawie na każdym typie gleby. Małe wymagania glebowe i klimatyczne sprawiają, że porzeczki mogą być uprawiane na terenie całego kraju. Porzeczka biała i czerwona są umiarkowanie wrażliwe na suszę. Sadzonki porzeczki czarnej wymagają podlewania w trakcie suszy, co przekłada się na ilość owoców. Uprawa porzeczki polega głównie na regularnym nawożeniu (na terenach przydomowych należy stosować nawozy organiczne - czyli naturalne, które nie są szkodliwe dla człowieka) co 3-4 lata, odchwaszczaniu, oraz co najważniejsze – przerzedzaniu zbyt zagęszczonych krzewów i wycinaniu starych, słabo owocujących pędów. Sadzonki porzeczki z gołym korzeniem najlepiej sadzić jesienią - październik lub listopad. Porzeczki w doniczkach można sadzić cały rok. Skorzystaj z naszej oferty i wybierz sprawdzone sadzonki!

Rozmnażanie porzeczki, sadzonki sadzonki, porzeczki czarnej - sadzonki porzeczki czerwonej

Najłatwiejszym sposobem jest rozmnażanie porzeczek ze sztobrów – sadzonek zdrewniałych, które dosyć łatwo się ukorzeniają. Możliwe jest także szczepienie – zwłaszcza w przypadku krzewów piennych – wówczas jako podkładka służy np. porzeczka złota.

Przycinanie porzeczki - praktyczne wskazówki

Porzeczki można przycinać wczesną wiosną, gdy jeszcze drzewa są w stanie spoczynku przed rozwojem nowych pąków. Najlepszy czas na przycinanie porzeczek to zazwyczaj wczesna wiosna, przed wzrostem nowych pędów.

Oto kilka wskazówek dotyczących przycinania porzeczek:

1. Usuwanie martwych i uszkodzonych gałęzi: Na początku przycinania należy usunąć wszelkie suche, chore lub uszkodzone gałęzie. Przycinanie takich gałęzi pomaga wzmocnić zdrowe pędy, a także zapobiega rozprzestrzenianiu się chorób i szkodników.
2. Wytyczanie kształtu: Zdecyduj, jak chcesz, aby krzew wyglądał i w którym kierunku ma rosnąć. Przycinanie może pomóc w kształtowaniu porzeczek, kontrolowaniu ich rozmiaru i zachowaniu odpowiedniego przewiewu powietrza wewnątrz krzewu.
3. Skracanie pędów: Skracanie pędów jest ważne dla promowania zdrowego wzrostu i większej owocowości. Przycina się pędy o długości około jednej trzeciej ich pierwotnej długości. Wybierz żywe, mocne pędy i przytnij je powyżej żywych pąków, które wskazują kierunek wzrostu
4. Usuwanie pędów odziomkowych: Pędy odziomkowe to pędy, które rosną z ziemi wokół głównego pnia krzewu porzeczki. Zwykle są słabe i nie przynoszą owoców. Powinny być usunięte, aby skoncentrować energię rośliny na silniejszych pędach.
5. Stymulowanie owocowania: Jeśli chcesz zwiększyć owocowanie porzeczek, usuń niektóre starsze pędy. Wybierz najstarsze pędy (3-4 letnie) i przytnij je u podstawy, aby zachęcić roślinę do wytwarzania nowych pędów.

Odmiany porzeczek

Odmiany różnią się czasem dojrzewania, smakiem i wielkością owoców. Porzeczka czarna, w zależności od odmiany dojrzewa od pierwszej dekady lipca. Porzeczka czerwona nadaje się do zbioru od końca czerwca do połowy sierpnia, biała – zazwyczaj na przełomie lipca i sierpnia. Większość odmian jest samopłodna, czyli możliwe jest zapylanie własnym pyłkiem.

Właściwości lecznicze, prozdrowotne i użytkowe owoców czarnej porzeczki

Tylko porzeczka czarna ma właściwości lecznicze. Napar z liści wykorzystuje się w chorobach serca, krążenia, kory nadnerczy. Sok z owoców wpływa na ciśnienie krwi, używany jest także jako środek przeciwkaszlowy. Porzeczki, ze względu na dużą zawartość pektyn doskonale nadają się do sporządzania przetworów, głównie galaretek. Szerokie zastosowanie porzeczek sprawia, że są to bardzo wszechstronnie wykorzystywane owoce. Porzeczka nadaje się także do mrożenia oraz na nalewki. Można ich użyć między innymi do ciast, deserów czy mięsa. Ponadto porzeczki to źródło witaminy C, żelaza i potasu. Ogólnie dobrze wpływają na poprawę odporności naszego organizmu. Ich kwaskowy smak z delikatną nutą słodyczy kochają zarówno dzieci jak i dorośli. Owoce porzeczki to nie tylko wyjątkowy smak, ale szereg właściwości prozdrowotnych. Porzeczki znane z cennych dla organizmu składników odżywczych, od lat królują w naszej kuchni, trudno byłoby zastąpić ja innym owocem. Jej regularne spożywanie pozytywnie wpływa na nasz organizm, a przy tym świetnie smakuje!

Nadzór nad naszymi sadzonkami (nie tylko nad porzeczkami, ale także nad drzewkami owocowymi - pochodzącymi z nowych i starych odmian, które z powrotem goszczą w naszych sadach), sprawuje Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Dzięki stałej kontroli mają Państwo pewność co do jakości naszych sadzonek. Po wszystkie odmiany porzeczek jak i drzewek (nowe i stare odmiany) zapraszamy do drzewkaowocowe24.pl. Chętnie odpowiemy na pytania i odnajdziemy najstarsze odmiany w naszej ofercie.