Jeżyny

Jeżyna bezkolcowa - sadzonki jeżyny, odmiany, uprawa, właściwości.

Jeżyna należy do tego samego rodzaju botanicznego co malina – Rubus sp. – a cechą odróżniającą jeżynę od maliny jest fakt, że w skład wielooowocu tej pierwszej wchodzi także dno kwiatowe (biały, kolczasty „stożek” wewnątrz „owocu”). Odmiany uprawne jeżyn dzielą się na wiotkopędowe, oraz o pędach sztywnych, częściowo wzniesionych. Wśród nich występują odmiany jeżyny bezkolcowe oraz kolczaste (bardziej odporne na mróz). Podobnie jak w przypadku maliny, jeżyna może owocować na pędach dwuletnich i tegorocznych.

Uprawa jeżyny

Jeżyny najlepiej rosną na żyznej, lekko kwaśnej glebie. Ze względu na możliwość uszkodzenia przez mróz, najlepiej sadzić je w miejscach osłoniętych od zimnych wiatrów. Pod te nasadzenia nie nadają się gleby suche, o niedostatecznej ilości opadów, ale także tereny zalewowe. Do uprawy wielu odmian jeżyn konieczne będzie rusztowanie, po którym będą wznosiły się pędy. Jeżyna owocuje na pędach dwuletnich –wyrastających w danym roku z pędów zeszłorocznych. Cięcie polega więc na usuwaniu nadmiaru pędów jednorocznych i pędów które już owocowały – w obydwu przypadkach wykonuje się je po zbiorze owoców, tuż nad ziemią.

Rozmnażanie, sadzonki

Jeżyna kolczasta rozmnażana jest poprzez odrosty korzeniowe, sadzonki jeżyny bezkolcowe pozyskiwane są poprzez odkłady wierzchołkowe.

Odmiany

Odmiany jeżyn różnią się od siebie czasem dojrzewania owoców, ich wielkością, smakiem oraz skłonnością do opadania z krzewu. Po za wymienionymi cechami różnią się budową krzewu, obecnością lub brakiem kolców (odmiany bezkolcowe) oraz odpornością na uszkodzenia mrozowe.

Właściwości owoców

Owoce jeżyny zawierają duże ilości garbników i antocyjanów. Ich zbiór jest wydłużony, gdyż owoce nie dojrzewają równomiernie. Działają pozytywnie na uszczelnianie układu krwionośnego oraz wykazują działanie antynowotworowe, przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.