Śliwa Węgierka Zwykła

Opis

Śliwa Węgierka Zwykła – specyfikacja

Podkładka:	ałycza
dojrzałość zbiorcza:	połowa września
barwa kwiatów	białe
pora kwitnienia	kwiecień
wielkość owocu:	20-30g mała
kształt owocu:	owalny wydłużony
barwa owocu:	granatowy fioletowy
miąższ:	dość soczysty słodki odchodzi od pestki
mrozoodporność:	średnia
zapylacze:	samopylna

Śliwa Węgierka Zwykła – charakterystyka odmiany

Pochodzenie Śliwy Węgierki Zwykłej nie jest pewne. Prawdopodobnie zawitała do Europy z Azji Mniejszej dzięki wojnom i wędrówkom. Znana jest w Europie od płowy XVII wieku. Do Polski została przywieziona z Węgier jak sama jej nazwa wskazuje. Jest szeroko uprawiana na Podkarpaciu i w innych rejonach kraju. Śliwa Węgierka posiada wiele klonów o różnej wartości w tym stosunkowo nowe odmiany odporne na choroby. Śliwka Węgierka Zwykła może być sadzona w sadach towarowych. Polecana jest też do upraw amatorskich w ogrodach i na działkach. Węgierka Zwykła polecana jest do sadzenia na podkładce z ałyczy lub Węgierki Wangenheima.

Drzewo

Drzewo odmiany Węgierka Zwykła rośnie silnie przy czym jego wysokość zależy od podkładki na której zostało zaszczepione. Korona początkowo jest stożkowata, a później kulista i równomiernie, dość silnie zagęszczona. Drzewo ma liczne krótkopędy. Pędy jednoroczne są dość cienkie, od strony nasłonecznionej czerwonobrunatne, a w miejscach zacienionych oliwkowozielone. Kwiaty są biało zielone o średnicy 2,3 cm. Mają płaskie eliptycznie wydłużone, nie stykające się płatki. Kwiaty rozwijają się późno, na przełomie kwietnia i maja. Węgierka Zwykła w okres owocowania wchodzi średnio późno. Owocuje regularnie zwykle średnio obficie, a na dobrych glebach obficie.

Owoce

Owoce Węgierki Zwykłej są zwykle średniej wielkości(25-30g) owalne lub odwrotnie jajowate. Na glebach suchych i ubogich owce są drobne. Strona brzuszna owocu jest silniej wypukła niż grzbietowa. Największe uwypuklenie jest w połowie owocu lub w 1/3 wysokości. Na stronie brzusznej znajduje się płytka bruzda z ledwo widocznym szwem. Dzieli ona owoc na dwie symetryczne części. Skórka jest brązowo-fioletowa, pokryta białawym nalotem i brunatnymi cętkami lub kreskami. Jest przy tym średnio gruba i przeważnie dobrze odchodzi od miąższu. Śliwa Węgierka Zwykła posiada miąższ złotożółty, żółty lub zielonożółty, zwarty, średnio soczysty, słodki. Pestka jest spłaszczona, wydłużona i ostro zakończona. Owoce Węgierki Zwykłej są bardzo smaczne i deserowe. Mogą być zjadane na surowo. Nadają się również na przetwory głównie powidła i susz. Smakują też w ciastach i zalewach octowych.

Zbiór i przechowywanie

Owoce Śliwy Węgierki Zwykłej dojrzewają od połowy września do końca października. Jest to uzależnione od stanowiska i typu gleby. Można je dłużej przetrzymać na drzewie, ponieważ gdy są dojrzałe nie opadają, tracą goryczkę i stają się słodsze. Owoce Węgierki Zwykłej dobrze znoszą transport i nadają się do zbioru mechanicznego.

Odporność

Śliwka Węgierka Zwykła wykazuje średnią odporność na mróz. Na szarkę jest podatna.

Zapylanie

Węgierka Zwykła jest samopylna i nie wymaga sadzenia w pobliżu innych odmian śliw.

Sadzenie

Śliwka Węgierka Zwykła lubi gleby o dużej zawartości próchnicy i dobrze wilgotne. Jeśli gleba jest nieodpowiednia trzeba ja przygotować lub całkowicie zmienić. Przed posadzeniem gleba musi być odchwaszczona. Węgierkę Zwykłą z odkrytym systemem korzeniowym można sadzić jesienią lub wiosną. Natomiast sezonowaną w doniczce, sadzi się cały sezon – od wiosny do jesieni. Przed posadzeniem dobrze jest zamoczyć korzenie. Dołek powinien być dość obszerny tak by korzenie nie musiały być zawinięte. Po zakopaniu drzewko powinno być solidnie podlane.

Cięcie

W pierwszym roku po posadzeniu Śliwy Węgierki Zwykłej przycinamy jej pędy boczne o 1/3 długości jeśli są dłuższe niż 30m. Na drzewku pozostawiamy maksymalnie 5 pędów, a przewodnik skracamy na wysokości 40cm nad ostatnim pędem. W kolejnych latach dalej formujemy koronę, najlepiej w szpalerową lub wrzecionową. Tego typu korony zabierają mało miejsca oraz zapewniają dobre oświetlenie i przewiewność. Węgierka Zwykła wymaga również  intensywnego prześwietlania w późniejszych latach. Jest to jeden z najważniejszych zabiegów pielęgnacyjnych. Ogranicza on rozwój chorób, zapobiega nadmiernemu zagęszczaniu się, ułatwia zbiór owoców, zwiększa plonowanie i ułatwia ewentualne zabiegi ochrony. Oprócz cięcia prześwietlającego nie można zapomnieć o wycinaniu uszkodzonych i chorych gałązek. Starsze drzewa muszą być odmładzane. W tym celu wycina się kilka starszych konarów. Odmładzanie sprawia, że drzewo dobrze owocuje.

Przeczytaj także na blogu:

• Jak chronić drzewa owocowe i krzewy przed ptakami?
• Bielenie pni drzew owocowych i krzewów
• Jak zabezpieczyć drzewka owocowe na zimę?
• Przycinanie drzew owocowych – jak i kiedy?
• Przygotowanie gleby pod sad
• Sadzenie drzew owocowych krok po kroku.
• Dlaczego sprzedaż wysyłkowa drzewek i krzewów owocowych po 10 października?