Wiśnia Sabina – specyfikacja
Podkładka: | Antypka |
dojrzałość zbiorcza: | początek lipca |
wielkość owocu: | średnia |
kształt owocu: | kulisty |
barwa owocu: | czerwony |
miąższ: | soczysty aromatyczny słodko-kwaśny |
mrozoodporność: | wysoka |
pochodzenie: | Polska |
zapylacze: | samopylna |
Wiśnia Sabina – charakterystyka odmiany
Wiśnia Sabina to wczesna, polska odmiana wyhodowana w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach. Powstała na skutek skrzyżowania dwóch odmian: wiśni Łutówka i Schirpotreb. Nadaje się do sadów towarowych jak i ogródków przydomowych na terenie całego kraju. Jest to głównie odmiana deserowa, choć znajduje zastosowanie również w przetwórstwie. Odznacza się dużą wytrzymałością na mróz i choroby. Ponadto jest wysoce plenna.
Drzewo
Drzewo wiśni odmiany Sabina rośnie silnie, tworząc kulistą koronę, o sztywnych gałęziach, pokrytych licznymi krótkopędami. Kwitnie wcześnie. Liście ciemnozielone, średniej wielkości o kształcie eliptycznym z regularnym piłkowaniem. Na pierwsze owoce wiśni Sabina nie trzeba długo czekać, zazwyczaj jest to drugi rok po posadzeniu.
Owoce
Wiśnia Sabina rodzi owoce średniej wielkości (około 5g) o kształcie kulistym. Wiśnie są nieco spłaszczone, skórka ich jest ciemnoczerwona, miąższ czerwony, dość luźny, kwaskowaty. Sok czerwony, aromatyczny. Owoce można spożywać na surowo, dodawać do ciast, deserów, robić kompoty, dżemy, soki. Dojrzałe łatwo odchodzą od szypułki.
Zbiór i przechowywanie
Wiśnia Sabina to wczesna odmiana, której owoce dojrzewają na początku lipca, zazwyczaj tuż przed odmianą wiśni Northstar (około 5 dni). Wiśnie po oderwaniu szypułki nie tracą soku. Jest to uniwersalna odmiana którą można spożywać na świeżo, mrozić lub przetwarzać.
Odporność
Drzewo odmiany Sabina jest odporne na mróz i mało podatne na choroby. Wykazuje dużą odporność na powszechną chorobę wiśni czyli drobną plamistość.
Zapylacze
Wiśnia Sabina jest samopylna. Nie musimy sadzić drugiego drzewa wiśni, aby owocowała. Chociaż zauważa się zwiększone plonowanie przy zapyleniu krzyżowym inna odmianą o podobnej porze kwitnienia.
Sadzenie
Wiśnia Sabina dobrze znosi nasze krajowe warunki, może być sadzona w każdym rejonie kraju. Jest tolerancyjna co do warunków glebowych, poradzi sobie również na słabszej ziemi, choć może się to odbić na jakości owoców. Dobrze zapewnić drzewku miejsce słoneczne i osłonięte, ziemię żyzną i próchniczną o odpowiedniej wilgotności, a obfite plony będą gwarantowane. Dołek pod drzewko musi być na tyle duży, aby korzenie luźno do niego wchodziły. Unikamy sypania do dołu nawozów lub obornika. Lepiej jest na dno pod korzenie wsypać nieco ziemi kompostowej, a obornik zastosować jako ściółkę. Będzie on stanowił barierę przed odparowywaniem wody oraz ograniczał rozwój chwastów. Obornik jest także źródłem potrzebnej drzewom próchnicy oraz składników pokarmowych. Pamiętajmy przy sadzeniu by miejsce szczepienia znajdywało się zawsze powyżej ziemi (około 10 cm).
Cięcie
Cięcie wiśni Sabina jest ważnym zabiegiem dla drzewka. Wynika z tego wiele korzyści. Możemy ułatwić sobie pielęgnację drzewa w ten sposób. Pomoże to również w zapanowaniu nad zbytnim rozrostem drzewa jeśli nie chcemy dużej korony. W prześwietlonej koronie nie stwarzamy warunków do bytowania bakterii i grzybów a co za tym idzie choroby się tak nie rozwijają. Owoce są również lepiej doświetlone, a więc i smaczniejsze. Pierwsze wstępne, wiosenne cięcie ma również na celu przyjęcie się drzewka w nowym miejscu. Wyrównujemy w ten sposób równowagę między częścią nadziemną a podziemną. Postępujemy jak w przypadku większości innych drzewek. Pęd główny skracamy nad ostatnią gałązką około 40-50 cm, pędy boczne skracamy o 1/3. Wszystkie odrosty od ziemi do wysokości 50 cm usuwamy. Staramy się tworzyć jak najszersze kąty odgałęzień od przewodnika za pomocą wykałaczek, klamerek, spinaczy. Formując mocną i stabilną konstrukcję unikamy problemów w przyszłości. Gdy drzewo wejdzie już w okres owocowania lepiej jest ciąć je po zbiorach w lecie, kiedy jest sucho i wilgotność jest mała. Jest to bardzo sprzyjające dla pestkowców, ponieważ ogranicza to znacznie wnikanie patogenów. Rany po cięciu zabezpieczamy maścią ogrodniczą.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.