Wiśnia Łutówka – specyfikacja
Podkładka: | Antypka |
dojrzałość zbiorcza: | koniec lipca |
barwa kwiatów | białe |
pora kwitnienia | kwiecień maj |
wielkość owocu: | duża |
kształt owocu: | kulisty |
barwa owocu: | czerwony |
miąższ: | soczysty kwaśny |
mrozoodporność: | wysoka |
pochodzenie: | nieznane |
zapylacze: | samopylna |
Wiśnia Łutówka – charakterystyka odmiany
Wiśnia Łutówka nazywana również Łutówka Pudliszkowska, Łutówka Okrągłopączkowa, Łutówka Krótkoszypułkowa to odmiana nie do końca znanego pochodzenia. Ocenia się, że matecznym krajem tej wiśni jest Francja lub Holandia. W Polskich sadach towarowych Łutówka króluje wśród wiśni. Jest najpowszechniejszą i najbardziej znaną odmianą towarową. Wyróżnia ją wysoka plenność i regularność. Do upraw ekologicznych nie jest polecana z uwagi na dużą wrażliwość na choroby. Jest wymagająca w uprawie, potrzebuje wiele zabiegów agrotechnicznych. Przede wszystkim cięcia odmładzającego, ponieważ ma tendencję do ogołacania się pędów i przenoszenia owocowania na zewnątrz korony.
Drzewo
Siła wzrostu wiśni Łutówki, zależy od rodzaju zastosowanej podkładki. Drzewo szczepione na antypce będzie rosło słabo, natomiast na czereśni ptasiej- średnio silnie. Różny jest także kształt korony w zależności od rodzaju podkładki. Łutówka tworzy koronę kulistą, dość rzadką. Gałęzie skierowane na boki i zwisające (szczególnie te w dolnych partiach) zauważa się u wiśni szczepionych na antypce. Z kolei korona bardziej zwarta z wzniesionymi i mocnymi pędami tworzy się u drzew wiśni uszlachetnionych na czereśni ptasiej. W okres owocowania odmiana ta wchodzi wcześniej, nawet w 2 roku po posadzeniu. Kwitnie późno.
Owoce
Wiśnie Łutówki są średnie lub duże około 6 g, o kształcie kulistym z zaokrąglonym czubkiem. Skórka jest błyszcząca, mocna, przy pełnej dojrzałości wiśniowo-brązowa. Pod nią znajduje się ciemno-czerwony, soczysty i miękki miąższ. Smak jego jest kwaśny, dosyć ostry. Sok ciemno-czerwony, barwiący. Pestka łatwo oddziela się od miąższu. Owoce te świetnie nadają się na przerób oraz mrożenie i właśnie w przemyśle przetwórczym znalazły swoje główne zastosowanie.
Zbiór i przechowywanie
Wiśnia Łutówka jest odmianą późną. Zbiór jej owoców przypada na koniec lipca i początek sierpnia. Dojrzewa równomiernie, a czas zbiorów trwa zazwyczaj około dwóch tygodni. Owoce mogą być zbierane zarówno ręcznie jak i mechanicznie. Co ważne, zrywane bez szypułek nie tracą soku. Źle znoszą długi transport.
Odporność
Drzewo wiśni odmiany Łutówka jest dość wytrzymałe na niekorzystne warunki zimą. Pąki kwiatowe również nie najgorzej radzą sobie z wiosennymi przymrozkami. Zdecydowanie gorzej odmiana ta wypada na tle potencjalnych chorób. Drzewo tej odmiany wiśni jest bowiem podatne na moniliozę i bardzo wrażliwe na drobną plamistość liści.
Zapylacze
Wiśnia Łutówka jest zaliczana do odmian samopylnych. Oznacza to, że nie potrzebuje w pobliżu zapylacza do tego, aby zawiązywać owoce. Może być sadzona w kwaterach jednoodmianowych.
Sadzenie
Wiśnia Łutówka jest nie tyle wymagająca co do stanowiska jak do rodzaju podłoża. Preferuje bowiem ziemię umiarkowaną, nie za lekką i niezbyt zlewną. Najlepsze są gleby piaszczysto-gliniaste, bielicowe, wapienne (rędziny) lub czarnoziemy. Gleby zbyt lekkie i przepuszczalne będą powodowały drobnienie owoców oraz nadmierne zrzucanie zawiązków. Optimum pH dla Łutówki to 5,6-6,8. Ziemia pod drzewko powinna być wcześniej przygotowana pod względem zawartości próchnicy i podstawowych składników mineralnych (azot, potas, fosfor, magnez). Dobrym terminem sadzenia wiśni jest jesień. Z wiosny drzewko ma wtedy lepszy start. Dołek pod drzewko musi być na tyle obszerny by korzenie wchodziły do niego luźno. Jeśli są zbyt długie to można je skrócić. Miejsce szczepienia powinno znajdować się kilka centymetrów nad ziemią. Po posadzeniu i ugnieceniu ziemi wokół pnia można usypać kopczyk, który wiosną rozgarniamy. Chroni on korzenie i miejsce szczepienia przed przemarzaniem. Na wiosnę można wyściółkować miejsce pod drzewkiem obornikiem, który będzie hamował odparowywanie wody z ziemi i dostarczał niezbędnej próchnicy.
Cięcie
Celem dobrego przyjęcia się drzewka warto po posadzeniu odpowiednio go przyciąć. Wstępne cięcie które rozpocznie proces formowania korony powinno dokonywać się wiosną. Jeśli wiśnia Łutówka sadzona była jesienią to z pierwszym cięciem czekamy do wiosny. Wszystkie pędy od ziemi do wysokości około 50 cm usuwamy. Przewodnik czyli pęd główny przycinamy 40-50 cm nad ostatnią gałązką. W koronie pozostawiamy 4-6 pędów, które wyrastają możliwie pod największym kątem od przewodnika. I te gałązki skracamy o 1/3.Wszystkie te, które odchodzą od niego pod ostrym kątem, krzyżują się lub konkurują z nim usuwamy na czop. Po wejściu w okres owocowania najlepiej jest ciąć drzewo latem już po zbiorach. Jest to lepszy termin dla pestkowców z uwagi bardziej suchą pogodę i mniejszą wilgotność. Rany po cięciu szybciej zasychają i nie są potencjalnymi wrotami dla wnikania bakterii i grzybów. Jest to ważne szczególnie w przypadku Łutówki, która jest wrażliwa na choroby kory i drewna. Zauważa się, iż Łutówka ma tendencję do zawiązywania owoców na szczycie przewodnika. Powoduje to wtedy zahamowanie jego wzrostu. Aby tego uniknąć należy uszczykiwać pojawiające się kwiaty na jego szczycie. Natomiast miejsca po cięciu koniecznie zabezpieczamy maścią ogrodniczą lub farbą emulsyjną z dodatkiem fungicydu.
Ryszard Łyszczek (zweryfikowany) –
Drzewko ładne, dobrze zabezpieczone do transportu.