Grusza Margarita (Marguerite Marillat)

Grusza Margarita (Marguerite Marillat) – specyfikacja

Grusza Margarita (Marguerite Marillat) – charakterystyka odmiany

Grusza Margarita oryginalnie nazywa się Marguerite Marillat i pochodzi z Francji. Otrzymano ją w 1870 roku. W Polsce dawniej zalecano ją do sadów produkcyjnych, do których nie bardzo się nadaje, ponieważ jej duże owoce powodują łamanie się gałęzi, a owoce są łatwo strącane przez wiatr. Obecnie jest rzadziej spotykana, a szkoda, bo to bardzo wartościowa odmiana.

Drzewo

Drzewo rośnie początkowo silnie, a później raczej słabo. W dużej mierze zależy to od podkładki na jakiej jest szczepione. Koronę tworzy stożkowatą, dość luźną i regularną. Pędy są wzniesione i łatwo pokrywają się krótkopędami. W okres owocowania wchodzi wcześnie. Owocuje raczej regularnie i dość obficie.

Owoce

Grusza Margarita posiada owoce duże lub nawet bardzo duże, bo osiągają do 900 g! Są stożkowate, asymetryczne. Podobne są nieco do owoców Kongresówki. Skórka jest jasnożółta, dość mocna, matowa, gładka i pokryta licznymi rdzawymi plamkami. Zdobi ją delikatny rumieniec od strony nasłonecznionej. Miąższ gruszek odmiany Margarita jest żółtobiały, dość delikatny, rozpływający się, winno-słodki, bardzo soczysty, aromatyczny i smaczny, a nawet bardzo smaczny. Owoce można przeznaczyć  do bezpośredniej konsumpcji oraz na przetwory np. kompoty. Można je też dodawać do ciast i do deserów.

Zbiór i przechowywanie

Owoce gruszy Margarity gotowe do zbioru są w pierwszej dekadzie września, a czasem już w sierpniu. Zależy to od stanowiska i pogody w danym roku. Do konsumpcji nadają się po około 10 dniach. Można je przechowywać do połowy października.

Odporność

Grusza Marguerite Marillat na mróz jest średnio wrażliwa, a na parch raczej odporna. Na rdzę jest średnio podatna.

Zapylanie

W pobliżu gruszy Margarity trzeba posadzić sadzonki grusz innych odmian kwitnące w tym samym czasie.

Sadzenie

Grusza Margarita preferuje miejsca zaciszne i ciepłe. Nie lubi zastoisk mrozowych. Lubi glebę żyzną i stanowisko słoneczne. Na ziemi słabszej owocuje grzej, a owoce są mniejsze. Może też częściej chorować. Jeśli gleba jest gorsza można ją użyźnić np. kompostem. Margaritę z tzw. „gołym korzeniem” można sadzić wiosną na przełomie marca i kwietnia oraz jesienią. Te terminy są najlepsze, bo roślina jest uśpiona i łatwiej się przyjmuje. Sadzonki grusz w doniczkach można sadzić cały sezon od wiosny do jesieni. Przed sadzeniem gleba powinna być odchwaszczona. Dołek trzeba wykopać dwa razy większy niż objętość korzeni. Na dno dołka usypujemy kopczyk i na nim układamy korzenie, tak by nie były zawinięte. Za długie skracamy. Ważne jest także, żeby miejsce szczepienia znajdowało się nad powierzchnią gruntu. Po posadzeniu i ubiciu ziemi drzewko trzeba obficie podlać.  Następne czynności zależą od terminu sadzenia. Jeśli drzewko było sadzone wiosną trzeba wokół pnia wykonać misę, która ułatwi podlewanie. Jeśli natomiast sadzone jest jesienią należy wykonać kopczyk, który ochroni korzenie przed mrozem. Rozstaw sadzenia oraz dopuszczalny poziom wód gruntowych przedstawia poniższa grafika.

Dopuszczalny poziom wód gruntowych oraz rozstaw sadzenia – Grusza Margarita

Cięcie

Każde drzewo owocowe musi być cięte i Grusza Margarita także. W pierwszym roku po posadzeniu przycinamy gałązki o 1/3 długości natomiast przewodnik 40cm nad ostatnim pędem. Jeżeli drzewko jest nie rozgałęzione to skracamy je na wysokości 80cm w celu rozkrzewienia. Przez kilka następnych lat formujemy koronę. Warto wiedzieć, że korona powinna się składać z 3-6 konarów. Zostawia się najładniejsze pędy, a resztę usuwa. W okresie późniejszym tnie się w celu prześwietlenia. To ważny zabieg sprzyjający lepszemu owocowaniu, ładniejszemu wybarwieniu owoców i zdrowiu. Wtedy też wycina się wszystkie uschnięte, uszkodzone i chore gałązki. Ciecie musi być umiejętne, ponieważ grusza owocuje głównie na krótkopędach i nie można ich zbyt wielu wycinać, bo zbiory spadną. Starsze drzewa tnie się również, bo trzeba je odmłodzić. Odmładzanie drzew sprzyja obfitemu owocowaniu. Tnie się zwykle wiosną. Po zabiegu cięcia sporo korzyści przynosi posmarowanie miejsca cięcia maścią ogrodniczą.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

06 cze

Odmiany, Uprawa

Drzewa do małego ogrodu – przegląd najpopularniejszych odmian

06 cze

Kulinaria

7 pomysłów na pyszne przetwory z żurawiny

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

02 kwi

Odmiany, Uprawa

Stare odmiany gruszy – uprawa

30 mar

Choroby i szkodniki

Rdza gruszy jak zwalczać i zapobiegać jej powstawaniu?

29 mar

Uprawa

Jakie drzewka owocowe można sadzić koło siebie?

20 lut

Pielęgnacja

Cięcie gruszy. Kiedy i jak przycinać grusze.

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek