Jabłoń Elstar

Jabłoń Elstar – specyfikacja

Jabłoń Elstar – charakterystyka odmiany

Jabłoń Elstar jest odmianą holenderską, którą uzyskano ze skrzyżowania odmiany Golden Delicious z Ingrid Marie. W połowie lat 70-tych bardzo powszechna była w uprawie holenderskiej jako zamiennik Koksy pomarańczowej (jako bardzo zbliżonej odmiany). Jabłoń powinna być uprawiana na podkładkach karłowych lub półkarłowych. Elstar ma predyspozycje do tworzenia mutacji – czyli sportów, których owoce są lepiej wybarwione. Najpopularniejsze z nich to: Red Elstar, Elshof i Elnica. Odmiana jabłoni Elstar uważana jest za jedną z najsmaczniejszych. Bardzo popularna na rynku niemieckim.

Drzewo

Drzewo jabłoni odmiany Elstar rośnie silnie tworząc koronę rozłożystą oraz dość mocno zagęszczoną o kształcie kulistym. W okres owocowania jabłoń wchodzi wcześnie, plonuje regularnie lecz umiarkowanie. Kwitnie średnio późno. Późno kończy wegetację, więc korzystne dla drzewa będą rejony cieplejsze.

Owoce

Jabłoń Elstar rodzi owoce średnie lub małe (wymaga przerzedzania) o kształcie kulisto-stożkowym, regularne. Skórka jest mocna, szorstka, początkowo zielono-żółta, później w miarę dojrzałości bardziej żółknieje. Pokrywa ją na dużej powierzchni pomarańczowo-czerwony, smużkowy rumieniec. Zagłębienie szypułkowe oraz skórka jest ordzawiona. Szaro-brązowe przetchlinki występują w małej ilości. Miąższ jest żółty, kruchy, soczysty, aromatyczny, bardzo smaczny o korzenno-winnym posmaku. Jabłka są bardzo wysoko oceniane jeśli chodzi o smak. Jabłoń Elstar jest odmianą wybitnie deserową.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór jabłek odmiany Elstar przypada na przełom września i października. Do konsumpcji nadają się po przeleżeniu około miesiąca. W przechowalni mogą być przetrzymywane do końca grudnia. W trakcie przechowywania mają tendencję do więdnięcia. Natomiast na gnicie i choroby fizjologiczne owoce są odporne. Transport znoszą dobrze.

Odporność

Jabłoń Elstar cechuje bardzo niska wytrzymałość na mrozy, jest to odmiana późno kończąca wegetację. Na choroby takie jak parch, zaraza ogniowa i mączniak jest średnio wrażliwa.

Zapylanie

Jabłoń Elstar zaliczana jest do obcopylnych odmian. W celu zapylenia krzyżowego oraz uzyskania owoców, potrzebna jest inna odmiana rosnąca w pobliżu. Może nią być np.: Delikates, Freedom, Gala, Gloster, Golden Delicious, James Grieve, Koksa pomarańczowa, Melrose, Spartan.

Sadzenie

Jabłoń odmiany Elstar zaleca się sadzić tylko w cieplejszych rejonach kraju, na stanowiskach słonecznych oraz  wzniesionych. Wymaga również gleby żyznej, lekko kwaśnej o umiarkowanej wilgotności. Sadzimy w taki sposób, aby miejsce szczepienia znajdowało się ponad powierzchnią ziemi. Dołek musi być na tyle głęboki i szeroki, aby korzenie swobodnie do niego wchodziły, bez zawijania się. Po posadzeniu drzewko obficie podlewamy i dbamy o umiarkowaną wilgotność szczególnie, gdy sadzimy wiosną.

Cięcie

Podczas pierwszej wiosny po posadzeniu jabłoni Elstar należy przeprowadzić wstępne ciecie drzewka. Ma to na celu pobudzenie go do rozkrzewienia- jeśli jest jednopędowe lub rozpoczęcie wstępnego formowania- jeśli jest rozgałęzione. Po uformowaniu korony nie zapominamy o corocznym cięciu prześwietlającym oraz usuwaniu przemarzniętych, chorych lub suchych gałęzi. Zabiegi te zawsze wykonujemy w możliwie pogodny i słoneczny dzień, a rany zabezpieczamy maścią ogrodniczą.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?

31 gru

Pielęgnacja

Jak zwiększyć owocowanie w Twoim sadzie?