Opis
Specyfikacja
| podkładka: | M9 |
| dojrzałość zbiorcza: | połowa lipca |
| barwa kwiatów | białe różowe |
| pora kwitnienia | maj |
| wielkość owocu: | średnia mała |
| kształt owocu: | kulisty stożkowy |
| barwa owocu: | biały żółty |
| miąższ: | soczysty kwaskowaty |
| mrozoodporność: | wysoka |
| pochodzenie: | Rosja |
| zapylacze: | Boiken Kronselka Antonówka Zwykła Koksa Pomarańczowa Landsberska James Grieve Gloster McIntosh |
Charakterystyka odmiany
Jabłoń Oliwka Żółta swoje pochodzenie prawdopodobnie bierze z krajów nadbałtyckich. Można spotkać literaturę, która podaje pochodzenie Rosyjskie, skąd wzięła swoją wysoką odporność na mróz. Oliwka Żółta nazywana jest też jako Inflancka, Biały Nalew, ale najpopularniejsza nazwa to Papierówka. Polacy wysoce upodobali sobie tą letnią odmianę ze względu na odporność na choroby i mróz oraz charakterystyczny kwaskowaty smak. Oliwka Żółta to odmiana deserowa ale też nadaje się na przetwory czy kompoty.
Drzewo
Drzewo Papierówki początkowo rośnie dość silnie, jednak po wejściu w okres owocowania tempo spada. Ostatecznie drzewo można zaliczyć do tych rosnących średnio. Oliwka Żółta ma koronę szeroko-stożkową, zwartą z tendencją do zagęszczania się. Duża część konarów wyrasta pod ostrym kątem do przewodnika. Kupując drzewko Papierówki bardzo szybko będziemy się cieszyli owocami, ponieważ bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania. Podczas kwitnienia jabłoń cieszy białymi lub jasnoróżowymi, obfitymi kwiatami pojawiającymi się w maju.
Owoce
Owoce Papierówki chyba każdy zna, a już na pewno osoby w starszym wieku. Są średniej wielkości lub małe, bardzo nieregularne. W jednym dniu zbiorów można zebrać owoce o znacznie różniących się kształtach, z charakterystycznym jednym żebrem przechodzącym przez cały owoc. Skórka jest jasnozielonkawa, gładka, sucha, cienka – dlatego trzeba uważać ponieważ jabłka Oliwki Żółtej szybko się obijają. W miarę dojrzewania owoce nabierają białego nalotu, a gdy już przejrzewa to staje się bardziej żółta. Miąższ jest zielonkawobiały, drobnoziarnisty, bardzo delikatny, soczysty, aromatyczny, kwaskowaty i smaczny.
Zbiór i przechowywanie
Jabłoń Oliwka Żółta w okres owocowania wchodzi bardzo wcześnie lecz w starszym wieku ma tendencję do przemiennego owocowania. Po 4-5 latach przy obfitym kwitnieniu i zawiązywaniu owoców, zaleca się przerzedzanie zawiązków. Poprawi to jakość owoców, niekiedy nawet zwiększa plon. Owoce mimo mniejszej liczebności będą większe, lepsze jakościowo. Termin dojrzałości zbiorczej przypada w połowie lipca i praktycznie od razu nadaje się do spożycia. Nie od razu wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie, dzięki czemu mamy nieco wydłużony okres zbioru. Jest to zaleta w przypadku Papierówki gdyż owoce nie nadają się do długiego przechowywania. Owoce duże trzeba spożywać na bieżąco. Małe, zielone krótko można przechowywać.
Odporność
Jabłoń Oliwka Żółta ma bardzo dużą zaletę, jest bardzo wytrzymała na mróz. Z tego względu może być uprawiana niemal w każdym miejscu w Polsce. Z wyjątkiem miejsc gdzie występuje bardzo duża wilgotność, w miejscach tych Papierówkę -szczególnie młode drzewa – mogą dopadać choroby kory i drewna. Poza tym wykazuje dość dużą odporność na choroby – parcha i mączniaka.
Zapylacze
Papierówka tak jak i zdecydowana większość jabłoni jest obcopylna. Zatem do obfitego owocowania potrzebna jest obecność innej jabłoni o podobnym terminie kwitnienia. Odmianami zapylającymi mogą być: Antonówka Zwykła, Boiken, Koksa Pomarańczowa, Landsberska, James Grieve, Gloster, Wealthy, Jonathan, McIntosh, Szampion, Golden Delicious.
Sadzenie
Papierówka ze względu na mrozoodporność może rosnąć właściwie na każdym stanowisku. Jeśli chcemy jednak zapewnić naszemu drzewku idealne warunki, to posadźmy Oliwkę Żółtą na miejscu słonecznym z południową wystawą. Najlepsza będzie gleba żyzna, piaszczysto-gliniasta o odczynie pH 6,2-6,7. Jeśli nie mamy takiej ziemi warto wcześniej zadbać o odpowiednie przygotowanie gleby pod sad. Ważny jest także poziom wód gruntowych, choć korzenie Oliwki Żółtej nie zalegają głęboko. Rozstaw sadzenia dla poszczególnych podkładek na jakich została uszlachetniona Papierówka przedstawia poniższa tabelka.
Cięcie
Jabłoń Oliwka Żółta od posadzenia wymaga cięcia. W przypadku drzewka z samym przewodnikiem, bez gałązek bocznych – skracamy przewodnik na wysokości 70-90 cm. Gdy drzewko ma gałęzie boczne skracamy je o 1/3 ich długości i przyginamy by tworzyły możliwie szeroki kąt w stosunku do przewodnika. Przewodnik z kolei skracamy na wysokości 40cm nad ostatnim pędem. Jabłoń Papierówka ma tendencję do zagęszczania korony, więc w kolejnych latach dbajmy o to by na jednym piętrze było 3-5 konarów. Resztę wycinamy. Koronę formujemy w kształcie wrzeciona. Dolne gałęzie pozostawiamy dłuższe, wyższe – krótsze. Warto poznać zasady przycinania drzew owocowych.
KWARTALNIK LITERACKI –
KOCHAM TEN OWOC…..,