Jabłoń Starking STARA ODMIANA

Jabłoń Starking – specyfikacja

Jabłoń Starking – charakterystyka odmiany

Jabłoń Starking jest mutantem grupy Red Delicious, odnaleziona w 1921 roku w USA na drzewach Delicious zaobserwowano inne owoce niż dotychczas. Wyróżniały się pięknym i intensywnym różowo-purpurowym rumieńcem. Wprowadzony został do sprzedaży w 1926 roku. Czołowa odmiana w USA, Kanadzie, Ameryce południowej, Afryce oraz Europie. Odmiana Starking jest odmianą zimową.

Drzewo

Drzewo odmiany Starking rośnie dość silnie, tworząc koronę o kulistym kształcie, która wymaga starannego formowania pierwszych konarów, które tworzą ostre kąty. Posiada liczne gałęzie, które są mocno rozkrzewione, pokryte dużą ilością pędów bukietowych. Drzewo kwitnie średnio późno, w okres owocowania wchodzi dość późno (5-6 rok po posadzeniu). Odmiana ta owocuje corocznie, średnio obficie, dobrze znosi suszę, preferuje ciepłe stanowiska i koniecznie wymaga przerzedzania zawiązków (zarówno mechanicznego jak i ręcznego).

Owoce

Owoce z drzew Starking są średniej wielkości lub duże, posiadają mocną, gładką i grubą skórkę. Barwa skórki owocu jest żółta, praktycznie całkowicie pokryta bardzo intensywnym czerwono-buraczkowym rumieńcem z prążkami i smużkami koloru fioletowego/ karminowego. Owoce pokryte są woskowym, wyraźnie matowym nalotem. W środku miąższ jest jędrny, ścisły, zielonkawo kremowy, soczysty, słodki i aromatyczny. Owoce typowo deserowe.

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałość zbiorczą owoce sadzonek Starking osiągają w połowie października, dobrze wyrośnięte jabłka nadają się do jedzenia w grudniu/styczniu. Dają się przechowywać przez całą zimę nawet do maja, nie tracąc przy tym swoich walorów smakowych. Owoce dobrze znoszą transport.

Odporność

Drzewa Starking są dość wytrzymałe na mróz, dość podatne na parcha, ale odporne na mączniaka i zarazę ogniową.

Zapylacze

Odmiana jabłoni Starking wymaga zapylaczy, dedykowanymi zapylaczami dla niej są Golden Delicius, Cortland, Idared, Jonatan, Spartan, Gloster.

Sadzenie

Jabłoń Starking można sadzić praktycznie na terenie całego kraju. Lubi gleby piaszczysto-gliniaste i lessowe, raczej żyzne. Najodpowiedniejsze są miejsca dobrze oświetlone. Ziemia powinna być umiarkowanie wilgotna o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Nie odpowiednia gleba powinna być przed zasadzeniem drzewka odpowiednio przygotowana. Jeśli znacznie odbiega od ideału lepiej ją wymienić w całości. Drzewka owocowe z odkrytym systemem korzeniowym najlepiej sadzić wiosną lub jesienią w tzw. “stanie uśpienia” w czasie przerwy wegetacyjnej. Sadzonki drzew i krzewów owocowych w doniczkach można sadzić niezależnie przez cały sezon. Dołek pod Jabłoń Starking nie może być za mały, ponieważ korzenie nie powinny być zawinięte. Należy pamiętać żeby miejsce szczepienia znajdowało się nad powierzchnią gruntu. Po obsypaniu korzeni warto wokół pnia zrobić misę, która zatrzymuje wodę przed nadmiernym rozlewaniem się na boki. Rozstaw sadzenia zależy od podkładki na jakiej zostało drzewko owocowe uszlachetnione. Ważny jest również poziom, na którym znajdują się wody gruntowe.

Cięcie

Jabłonie należy przycinać i podobnie rzecz się ma z odmianą Starking. Roślinę trzeba przyciąć po posadzeniu na wysokości około 80cm. Chyba, że występują pędy boczne – w takiej sytuacji przycinamy wszystkie pędy skracająć 1/3 ich długości. Przewodnik ucinamy na wysokości 40cm nad ostatnim pędem. Ponadto wycinamy wszystkie gałązki i odrosty korzeniowe do wysokości 50cm od ziemi. Ważne w przypadku roślin starszych jest cięcie prześwietlające.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?