Jabłoń Idared

Jabłoń Idared – specyfikacja

Jabłoń Idared – charakterystyka odmiany

Jabłoń Idared jest to odmiana amerykańska otrzymana ze skrzyżowania Jonatana i Wagenera w roku 1942 w Stacji Doświadczalnej Idaho. Jest uprawiana w USA i w Europie. W Polsce jest od dłuższego czasu również powszechnie uprawiana. Idareda lubią szczególnie właściciele sadów towarowych. Do uprawy amatorskiej nie jest szczególnie polecana. Odmiana może być uprawiana również na podkładkach silnie rosnących. Idared Jest to główna eksportowa odmiana Jabłoni.

Drzewo

Drzewo odmiany Idared rośnie na początku dość silnie, ale później wzrost zwalnia i nie wyrasta na duże.  Koronę tworzy średnich rozmiarów, kulistą, dość zagęszczoną z lekko zwisającymi gałązkami. Pędy są bogato pokryte krótkopędami. Idared w okres owocowania wchodzi bardzo wcześnie i owocuje corocznie, zwykle bardzo obficie, o ile nie jest zaniedbane. Kwitnie średnio wcześnie zwykle w kwietniu i w maju. Kwiaty są biało-różowe.

Owoce

Jabłoń Idared posiada owoce średniej wielkości lub duże. Ponadto są efektowne, kuliste, spłaszczone, regularnego kształtu i lekko żebrowane. Skórka jest mocna, gruba, błyszcząca, jasnożółta, a w momencie zbioru ,zielonkawożółta. Pokrywa ją całkowicie jasno różowo-czerwony lub karminowy,  rozmyty  i nieco prążkowany rumieniec. Jabłoń Idared ma miąższ biało kremowy, słodko-kwaskowaty, lekko aromatyczny, drobnoziarnisty, jędrny i bardzo soczysty. Jeśli chodzi  smak to w lata ciepłe i z dobrych stanowisk jest smaczny, natomiast w lata chłodne zaledwie średni.  Gniazda nasienne są małe, a komory zamknięte. Nasiona są liczne, średniej wielkości, spłaszczone, jajowate i ostro zakończone. Jabłka są deserowe. Nadają się również do ciast i na desery. Owoce Idareda nadają się też na przetwory, nie tylko w domu. Można z niej robić soki, dżemy, kompoty i przeciery.

Zbiór i przechowywanie

Idared jest to odmiana zimowa. Owoce dojrzewają w połowie października. Przed zbiorem jabłka nie opadają. Można je zbierać nawet później, bo będą lepiej wybarwione. Późne zbiory nie mają wpływu na ich przechowywanie. Do jedzenia nadają się od stycznia. Przechowywane mogą być do maja w zwykłej chłodni, w przechowalni do kwietnia, a warunkach specjalnych nawet do lipca. Przechowują się bardzo dobrze, praktycznie bez strat. Nie dorównuje im w tym żadna inna odmiana Jabłoni. Transport znoszą bardzo dobrze, dlatego była to podstawowa odmiana eksportowa do wschodnich krajów.

Odporność

Drzewo odmiany Idared jest średnio wrażliwe na mróz i na parch. Niestety jest wrażliwe na mączniak i zarazę ogniową. Na glebach ciężkich drzewo podatne jest na zgorzele. Drzewa są też opanowywane przez raka.

Zapylanie

Jabłoń Idared jest w dużym stopniu samopłodna. Jednak do dobrego owocowania wymaga zapylaczy, czyli innych odmian posadzonych w pobliżu. Jabłonie w sąsiedztwie muszą kwitnąć w tym samym czasie. Zapylaczami mogą być: Oliwka Żółta, James Grieve, Paulared, Cortland, Lobo, Wealthy, Boiken, Golden Delicious, Elstar, Empire, Gala, Jonathan, Koksa Pomarańczowa, Melrose, Spartan, Malinowa Oberlandzka, Gloster, Evereste, Jerseymac, Ligol, Lodel, McIntosh, Pilot, Pinova, Priam, Red Delicious, Rubin, Szampion.

Sadzenie

Drzewo odmiany Idared jest łatwe w uprawie. Odmiana ma długi okres wegetacji i z tego powodu udaje się lepiej w cieplejszych rejonach kraju. Lubi gleby żyzne i średnio zwięzłe. Na glebach lekkich typu piaski owocuje również nieźle. Preferuje gleby średnio wilgotne. Jeżeli ziemia na wybranym stanowisku znacznie odbiega od ideału, warto ją odpowiednio wcześniej dostosować. Dołek powinien być takiej szerokości i głębokości, by korzenie Jabłoni Idared mieściły się swobodnie. W żadnym wypadku nie mogą być zawinięte. Przy sadzeniu ważne jest również, by miejsce okulizacji (zgrubienie na pniu) znajdowało się nad ziemią. Odległość jabłoni Idared od kolejnego drzewa owocowego w rzędzie powinna być taka, jak na grafice poniżej.

Jabłoń Idared – rozstaw sadzenia i poziom wod gruntowych.

Cięcie

Cięcie drzew owocowych w tym jabłoni jest niesłychanie ważne. Jabłoń Idared także cięcia potrzebuje. Tnie się ją po posadzeniu w celu uformowania korony. Drzewko jednopędowe skracamy na wysokości 70-90cm. Drzewko z rozgałęzieniem skracamy na wysokości 40 cm nad ostatnim pędem. Pędy boczne skracamy o 1/3 długości. Od ziemi do wysokości 50 cm usuwamy wszystkie pędy i odrosty. W kolejnych latach Jabłoń Idared dalej wymaga formowania korony. W latach późniejszych  stosuje się cięcie prześwietlające. Jest to ważne, bo wpływa na owocowanie oraz ułatwia pielęgnowanie drzewa. Drzewa starsze wymagają ciecia odmładzającego.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek

29 lipca 2025

0

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

29 lipca 2025

1

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

29 lipca 2025

0

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?

29 lipca 2025

1