Jabłoń Golden Delicious

Opis

Jabłoń Golden Delicious – specyfikacja

podkładka:	P14
dojrzałość zbiorcza:	początek października
barwa kwiatów	białe różowe
pora kwitnienia	maj
wielkość owocu:	średnia
kształt owocu:	kulisto-stożkowy
barwa owocu:	żółty
miąższ:	ścisły, kruchy słodkowinny aromatyczny
okres przechowywania:	do kwietnia
mrozoodporność:	niska
pochodzenie:	USA
zapylacze:	Gloster James Grieve Koksa Pomarańczowa Spartan Idared Elstar Melrose Wealthy Cortland Gala Empire Jonatan Oliwka Żółta

Jabłoń Golden Delicious – charakterystyka odmiany

Jabłoń Golden Delicious jest to odmiana raczej stara ale nadal bardzo popularna w wielu krajach. Jest siewką o nieznanym rodowodzie. Jest to amerykańska odmiana jabłoni.  Znalazł ją A H Mullins w Westvirginia w roku w 1890 roku. W 1916 została wprowadzona do uprawy. W Polsce jest zalecana do uprawy od 1976 roku. Jabłoń Golden Delicious ma kilka sportów o owocach nie ordzawiających się, które też można polecić. Jabłoń tej odmiany zalecana jest do nasadzeń w sadach towarowych i amatorskich.

Drzewo

Drzewo odmiany Golden Delicious w pierwszych latach po posadzeniu rośnie silnie. Później po zaowocowaniu wzrost słabnie. Korona jest kulista, wzniesiona i średnio zagęszczona lub luźna z licznymi krótkopędami. Czasem zaś zagęszcza się dość silnie. Zależy to od stanowiska. Główne konary odchodzą od przewodnika pod szerokim kątem. Golden Delicious w okres owocowania wchodzi wcześnie i owocuje obficie. Należy przerzedzać zawiązki i ciąć, bo jeśli się tego zaniedba jabłoń będzie owocowała przemiennie, a owoce będą drobne. Jabłoń Golden Delicious kwitnie średnio późno i jest dobrym zapylaczem dla innych odmian kwitnących w tym samym czasie. Pąki kwiatowe zawiązuje na krótkopędach oraz na końcach długopędów.

Owoce

Jabłoń Golden Delicious odpowiednio pielęgnowane rodzi owoce średniej wielkości, kulisto-stożkowate, lekko żebrowane w części przykielichowej, zwykle wyrównanej wielkości. Skórka jest sucha, lekko błyszcząca i zielonkawożółta w czasie zbioru. Gdy owoce dojrzeją skórka staje się złotożółta. Czasem na jabłkach pojawia się bardzo delikatny rumieniec. Jest koloru łososiowego. Golden Delicious ma dużą skłonność do ordzawiania skórki. Nasila się to przy stosowaniu niektórych preparatów powodujących ordzawianie oraz przy dużych wahaniach temperatury. Ordzawianie w skrajnych przypadkach obejmuje cały owoc. Miąższ tej odmiany jest kremowożólty, zwięzły, soczysty, słodkawy, aromatyczny i bardzo smaczny. Komory nasienne są duże, półotwarte. Nasiona są średniej wielkości, jajowate i nieco zaostrzone. Jabłka Golden Delicious są wybitnie deserowe więc można je jeść na surowo lub wykorzystywać do ciast i deserów. Jabłka Goldena nadają się również na przetwory.

Zbiór i przechowywanie

Owoce odmiany Golden Delicious dojrzałe do zbioru są w połowie października. Ze zbiorem nie trzeba się bardzo spieszyć, bo jabłka nie osypują się z drzew. Do spożycia nadają się w zimie. W chłodni przetrzymać je można do kwietnia, a w warunkach specjalnych nawet do czerwca. W czasie przetrzymywania jeśli jest niedostateczna wilgotność mogą się marszczyć. Szczególnie zagrożone są jabłka ordzawione. Jabłka Golden Delicious są podatne na gorzką zgniliznę jabłek. Trzeba więc jabłka przed zbiorem zabezpieczyć przed tą chorobą. Owoce należy zbierać ostrożnie, gdyż na jabłkach ujawniają się szybko wszelkie odbicia. Transport znoszą lepiej owoce mniej dojrzałe.

Odporność

Drzewo Jabłoni Golden Delicious nie jest wytrzymałe na mróz. Jeśli chodzi o choroby to na parcha i mączniaka jest  średnio podatne, a mało wrażliwe na zarazę ogniową. Niekiedy Golden porażany jest przez wirusy- mozaikę i guzowatość drewna.

Zapylanie

Do obfitego owocowania Jabłoń Golden Delicious potrzebuje obcego pyłku do zapylenia. Warto posadzić w pobliżu odmiany jabłoni kwitnące w tym samym czasie. Może to być miedzy innymi Elstar, Gloster, Oliwka Żółta (Papierówka), Melrose, James Grieve, Wealthy, Cortland, Gala, Empire, Koksa Pomarańczowa, Jonatan, Spartan, Idared.

Sadzenie

Odmiana Golden Delicious w Polsce może być sadzona jedynie na terenach cieplejszych o dłuższym czasie wegetacji. Wymaga gleb żyznych i dostatecznie wilgotnych. Na stanowiskach zimnych i na słabszych glebach owoce wyrastają mniejsze i niesmaczne. Jeśli ziemia jest gorsza to warto ją przed sadzeniem odpowiednio przygotować lub nawet całkowicie wymienić. Młode drzewka zakupione w szkółce należy sadzić wczesną wiosną lub w okresie jesiennym, chyba że drzewko rośnie w doniczce – wtedy można je sadzić niezależnie od wiosny do jesieni. Po posadzeniu drzewko musi być podlane i jeśli jest na podkładce karłowej – przywiązane do palika.  Dobrze jest wokół pnia stworzyć misę aby podczas podlewania woda nie rozlewała się na boki.

Cięcie

Odmiana podobnie jak inne jabłonie wymaga ciecia. Przez kilka lat po posadzeniu tnie się by nadać odpowiedni kształt koronie. Później tnie się by drzewo prześwietlić, a jabłonie stare tnie się by je odmłodzić. Umiejętne ciecie ułatwia pielęgnowanie drzew i wpływa na owocowanie.

Po posadzeniu przycinamy gałązki o trzecią część ich długości, natomiast pęd główny skracamy na wysokości około 30cm nad ostatnim pędem. Do wysokości 50cm od ziemi nie może wyrastać żadna gałązka, ani odrost korzeniowy. Drzewko bez rozgałęzienia ścinamy na wysokości około 80cm.

Przeczytaj także na blogu:

• 5 dzikich lokatorów na Twojej jabłoni

• Jak chronić drzewa owocowe i krzewy przed ptakami?
• Bielenie pni drzew owocowych i krzewów
• Jak zabezpieczyć drzewka owocowe na zimę?
• Przycinanie drzew owocowych – jak i kiedy?
• Przygotowanie gleby pod sad
• Sadzenie drzew owocowych krok po kroku.
• Dlaczego sprzedaż wysyłkowa drzewek i krzewów owocowych po 10 października?