Jabłoń Ananas Berżenicki STARA ODMIANA

Jabłoń Ananas Berżenicki – specyfikacja

Jabłoń Ananas Berżenicki – Charakterystyka odmiany

Jabłoń Ananas Berżenicki jest to bardzo stara letnia odmiana. Pochodzi z Wileńszczyzny z Bierżenik pod Duksztami. Znaleziona została przez prof. Adama Hrebnickiego jako siewka nieznanej odmiany. Obecnie odmiana nadaje się głównie do uprawy amatorskiej. Stopniowo zmniejsza się jej wartość handlowa, gdyż wypierają ją  nowe odmiany o bardziej kolorowych i trwalszych owocach. Stare drzewa tej odmiany spotyka się jeszcze w sadach w okolicach Białegostoku i Grójca.

Drzewo

Drzewo tej odmiany rośnie bardzo silnie. Jest rozłożyste i dorasta nawet do 5 m na silnej podkładce (A2, siewka Antonówki). Ananas Berżenicki tworzy koronę, niezagęszczającą się zbytnio. Konary są mocno zrośnięte z pniem i nie wyłamują się pod ciężarem owoców. Jabłoń Ananas Berżenicki późno wchodzi w okres owocowania. Drzewo owocuje średnio obficie, ale corocznie. Ananas kwitnie w maju. Kwiaty są pojedyncze i pachnące w kolorze białym i różowym. Roślina jest miododajna.

Owoce

Ananas Berżenicki posiada owoce duże, kształtne i wyrównane jeśli chodzi o wielkość. Skórka jest błyszcząca, żółtawa i pokryta  lekkim, rozmytym różowawym lub czerwonawym rumieńcem. Miąższ jest kruchy, zwięzły, średnio soczysty, raczej kwaskowato-słodki i bardzo smaczny. Gniazda nasienne są duże, komory obszerne. Nasiona są liczne, jajowate i ostro zakończone. Owoce Ananasa są bardzo dobre do jedzenia bezpośredniego na surowo. Można je też wykorzystać do różnego rodzaju przetworów. Nadają się też dobrze na soki i wina.

Zbiór i przechowywanie

Odmiana jest letnia. Owoce Ananasa są dojrzałe do zbioru już na początku sierpnia. Do konsumpcji gotowe są tydzień później. Trzeba zbierać je szybko, ponieważ dojrzałe lubią opadać z drzewa. Tak samo jak większość odmian letnich jabłoni trudno się je przechowuje, ponieważ są nietrwałe i szybko ulegają rozpadowi chłodniczemu. Toteż należy się nimi zajadać na bieżąco lub wykorzystywać na przetwory. Można je przechowywać jedynie przez wrzesień. Transport znoszą raczej dobrze.

Odporność

Ananas Bierżenicki to odmiana bardzo odporna na mróz. Łatwo wytrzymuje temperaturę do – 30 stopni. Z uwagi na wysoką mrozoodporność można ją uprawiać w całej Polsce. Jest też mało podatna na choroby w tym na parch i mączniak. Jest to główny powód, zwiększającego się popytu na stare odmiany drzew owocowych. Są odporne na mróz i choroby, a my mamy ekologiczne owoce z własnej uprawy.

Zapylanie

Jabłoń Ananas Berżenicki wykazuje wysoki procent zapylenia własnym pyłkiem. Uznaje się, że jest samopylny, zatem może być sadzony w pojedynkę. Jednak dla zwiększenia plonu zaleca się, w miarę możliwości, posadzenie innej jabłoni o podobnym terminie kwitnienia.

Sadzenie

Ananas Berżenicki lubi gleby żyzne o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym, najlepiej jeśli będzie to wartość zbliżona do pH 6,2-6,7. Jeśli gleba jest inna można, ją przed sadzeniem odpowiednio przygotować. Dobre są gleby piaszczysto-gliniaste. Wymaga umiarkowanej wilgotności i słonecznego stanowiska. Jabłoń Ananas, zakupiona z gołym korzeniem można posadzić wiosną lub jesienią, ale jesienne sadzenie jest korzystniejsze, bo gleba jest naturalnie wilgotna. Drzewko zakupione w doniczce można sadzić cały sezon. Rozstaw sadzenia jest uzależniony od podkładki, na jakiej zostało drzewko zaszczepione. Ważny w uprawie drzewek jest też poziom wód gruntowych, choć w przypadku jabłoni poziom ten może być wysoki.

rozstaw sadzenia i poziom wód gruntowych – Jabłoń Ananas Berżenicki

Cięcie

Jabłoń Ananas Berżenicki ze względu na naturalnie niezagęszczającą się koronę nie wymaga dużego cięcia w starszym wieku. Nowo posadzone drzewka przycina się wiosną, skracając gałązki o 1/3 ich długości, a przewodnik 40 cm nad ostatnim pędem. Ma to na celu przywrócenie równowagi między korzeniami a częścią nadziemną oraz nadanie odpowiedniego kształtu. W przypadku drzewka bez rozgałęzienia skracamy przewodnik na wysokości 70-90cm i w kolejnych latach formujemy koronę. Drzewka sadzone jesienią lub wiosną zawsze przycina się na wiosnę.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?

31 gru

Pielęgnacja

Jak zwiększyć owocowanie w Twoim sadzie?