Jabłoń Delikates

Jabłoń Delikates – specyfikacja

Jabłoń Delikates – charakterystyka odmiany

Jabłoń Delikates to odmiana powstała na początku lat sześćdziesiątych ubiegłego wieku w Akademii Rolniczej w Poznaniu. Wyselekcjonował ją M Maćkowiak z siewek otrzymanych z Cortlanda i James Grieve’a. W 1983 roku wpisano ją do amatorskiego dobru odmian, a później polecono ją do prób. Początkowo Delikates był traktowany jako odmiana amatorska. Sadzono go w ogródkach działkowych i sadach przydomowych. W kolejnych latach Delikates zaczął się liczyć jako odmiana towarowa, ponieważ konsumenci chętnie kupują jabłka tej odmiany.

Drzewo

Drzewo odmiany Delikates rośnie początkowo silnie, a w kolejnych latach gdy wejdzie w okres owocowania, umiarkowanie. Korony tworzy średniej wielkości o sztywnych konarach z dużą ilością krótkopędów. Korona jest raczej luźna. Odmiana bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania przy czym nie ma na to wpływu na jakiej podkładce jest szczepiona. Delikates owocuj corocznie, obficie, a nawet bardzo obficie. Często wręcz zawiązuje nadmiernie dużo owoców i w związku z tym trzeba przerzedzać zawiązki. Jeśli się tego zaniecha owoce mogą być mniejsze. Delikates kwitnie średnio wcześnie i bardzo obficie. Jest dobrym zapylaczem dla odmian kwitnących w tym samym czasie.

Owoce

Owoce Jabłoni Delikates są smaczne i duże, szczególnie te zbierane z młodych drzewek lub średniej wielkości. Jabłka są kulistego kształtu, lekko spłaszczone i zwężające się nieco w stronę kielicha. Skórka jest cienka i delikatna, gładka i błyszcząca, jasno-zielonkawo-żółta. Zdobi ją żywo czerwony rozmyto-paskowany rumieniec. Pokrywa on około 80% powierzchni jabłka. Jabłoń Delikates ma miąższ delikatny, soczysty, winny, drobnoziarnisty, biały z zielonkawymi żyłkami i aromatyczny. Gniazdo nasienne jest małe, a komory są zamknięte. Nasiona są liczne, średniej wielkości, jajowate, wydłużone, płaskie i tępo zakończone. Jabłoń Delikates jest to odmiana typowo deserowa. Można jabłka spożywać na surowo i dodawać do ciast oraz deserów.

Zbiór i przechowywanie

Jabłoń Delikates jest odmianą jesienną. Jabłka są gotowe do zbioru w drugiej dekadzie września. Gdy owoce dojrzeją należy je szybko zbierać, gdyż mogą łatwo się osypywać. Zebrać zbyt wcześnie nie można, ponieważ są mniej smaczne i gorzej się przechowują. Te zebrane o czasie przechowują się nieźle przez kilka tygodni w przechowalniach, a do końca zimy w chłodniach. W trakcie przechowywania pokrywają się tłustawym nalotem i nie więdną. Na owocach Delikatesa stosunkowo łatwo pojawiają się odgniecenia należy więc postępować z nimi delikatnie zarówno w trakcie zbioru  jak i transportu. Czasem jabłka bywają uszkadzane przez osy.

Odporność

Odmiana Jabłoni Delikates jest wytrzymała na mróz. Gdy jest uprawiana w nieodpowiedniej glebie może być porażana przez choroby kory i drewna. Przy silnym porażeniu czasem zamierają całe drzewa. Na parcha i mączniak jest średnio wrażliwa. W latach słabego owocowania drzewa niekiedy pojawiają się objawy gorzkiej plamistości podskórnej.

Zapylanie

Jabłoń Delikates to odmiana, która nie jest samopylna. Do dobrego, obfitego owocowania konieczny jest pyłek innej odmiany jabłoni. Dobrymi zapylaczami w tym przypadku są: James Grieve, Wealthy, Jonatan, Idared, Golden Delicious, Spartan, McIntosh, Szampion, Bankroft. W sąsiedztwie Delikatesa można również posadzić inne jabłonie kwitnące w tym samym czasie.

Sadzenie

Jabłoń Delikates można sadzić na terenie całej Polski w tym na terenach chłodniejszych. Lubi gleby żyzne. Nie znosi gleb ciężki i zlewnych. Przed posadzeniem rośliny warto wcześniej glebę przygotować w tym odchwaścić. Sadzenie należy zaplanować na wczesną wiosnę lub jesień. Chyba, że planujemy posadzić drzewko zakupione w doniczce, wtedy termin sadzenia nie ma znaczenia. Drzewka owocowe w pojemnikach można sadzić od wiosny do jesieni. Podczas sadzenia Jabłoni Delikates, ważne jest by dołek miał odpowiednią wielkość. Zbyt mały może powodować zawijanie się korzeni, a to jest niedopuszczalne. Miejsce szczepienia musi znaleźć się nad powierzchnią gleby. Po posadzeniu drzewka ziemie należy ubić i obficie podlać.

Jabłoń Delikates – rozstaw sadzenia i poziom wod gruntowych.

Cięcie

Odmiana Jabłoni Delikates, musi być oczywiście cięta z tym, że drzewo daje się łatwo formować podobnie jak James Grieve. Młode drzewka tnie się w celu ukształtowania korony. Kształtujemy koronę wrzecionową, która jest obecnie najbardziej popularna. Po posadzeniu skracamy pędy boczne o 1/3 długości w ten sposób by pędy umieszczone wyżej były krótsze niż te na niższych piętrach. Przewodnik ucinamy na wysokości 30-40cm nad ostatnim pędem. Drzewko nie rozkrzewione ucinamy na wysokości około 80cm. Starsze drzewa Delikatesa tnie się w celu prześwietlenia. Trzeba też usuwać wszelkie gałązki uszkodzone i chore. Ważne jest też ciecie letnie, które poprawia wybarwienie owoców, a także ich smak i wielkość. Drzewa stare należy odmładzać. Ciecie to jest równie ważne, ponieważ wpływa pozytywnie na owocowanie.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek

23 grudnia 2024

0

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

12 lutego 2024

0

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

25 marca 2025

0

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?

30 stycznia 2024

1