Jabłoń Jonagold

Jabłoń Jonagold – specyfikacja

Jabłoń Jonagold – charakterystyka odmiany

Jabłoń odmiany Jonagold wyselekcjonowana została w USA w 1954 roku. Powstała z Jonatana i Golden Delicious. W 1968 roku próbowano ją wprowadzić do produkcji, ale nie odniosła sukcesu. Wkrótce trafiła d Europy. Najpierw do Belgii, a później do Holandii. Szybko zdobyła rynek konsumenta. W krótkim czasie uprawa Jonagolda rozszerzyła się na inne kraje Europy. Po tym sukcesie wróciła do USA, gdzie jest uprawiana do tej pory. Znana  jest w Japonii, Australii i Nowej Zelandii. Jabłoń Jonagold jest odmianą łatwo mutującą. Sportów jest bardzo dużo. Sporty niejednokrotnie mają lepsza jakość owoców i dzięki temu w wielu przypadkach zastępują one odmianę wyjściową. W Polsce Jonagold znana jest od 1976 r. W kraju szczególnie cenione są sporty o ciemnoczerwonych owocach np. Jonica, Jonagored, Jonaprince czy Red Jonaprince. Jonagold nadaje się do uprawy amatorskiej oraz do uprawy w sadach towarowych.

Jabłoń Jonaprince w sadzie

Drzewo

Drzewo odmiany Jonagold rośnie bardzo silnie. Korony tworzy duże i rozłożyste, średnio zagęszczające się z korzystnym poziomym rozmieszczeniem gałęzi. Drzewo plonuje szybko, bo czasem już w drugim roku po posadzeniu. Jonagold zawiązuje pąki głównie na przyrostach 2-letnich oraz 3-letnich, na końcach długopędów. Bardziej regularnie i szybsze plonowanie można zaobserwować na podkładkach karłowych (np. M9). Jonagold kwitnie w średniej porze kwitnienia jabłoni i jest złym zapylaczem dla innych odmian. Owocuje zwykle bardzo obficie. W latach obfitego owocowania wymaga przerzedzania zawiązków.

Owoce

Jabłoń Jonagold – sport Jonaprince

Owoce Jabłoni Jonagold są duże albo bardzo duże, kulisto-stożkowate z wyraźnym karbowaniem przy kielichu. Skórka jest średniej grubości, gładka i zielona. W miarę dojrzewania staje się kremowożółta. Jeśli owoce są dobrze nasłonecznione skórka, pokryta jest rozmyto-paskowanym czerwono-pomarańczowym rumieńcem. Jego wielkość zależy od pogody i stopnia nasłonecznienia, które poprawia wybarwienie. Jonagold ma miąższ kremowy, średnio zwięzły, soczysty, aromatyczny, słodko-kwaskowaty i bardzo smaczny. Jonagold to odmiana o wszechstronnym zastosowaniu. Jest deserowa, a jednocześnie stanowi dobry surowiec dla przemysłu przetwórczego. Jabłka można również wykorzystywać do ciast.

Zbiór i przechowywanie

Jabłoń Jonagold jest odmianą zimową. Jabłka zbiera się na przełomie września i października lub w październiku. Jest to uzależnione od pogody w danym roku. Owoce przed zbiorem nie opadają. Pamiętać należy, że wielkość i intensywność rumieńca nie są kryterium dojrzałości zbiorczej. Czekając na wybarwienie, można zebrać owoce zbyt dojrzałe, a takie gorzej się przechowują. Przechowywanie jest niekoniecznie łatwe, bo owoce Jonagolda są podatne na gorzką plamistość podskórną. Mogą też być porażane przez gorzką zgniliznę jabłek. W przechowalni mogą być przechowywane do  końca stycznia. W chłodni zwykłej jabłka można przechowywać 3 miesiące, w warunkach specjalnych do czerwca. W czasie przechowywania owoce mogą więdnąć.

Odporność

Jabłoń Jonagold charakteryzuje się średnią podatnością na parcha. Podobnie jest w przypadku zarazy ogniowej i mączniaka. Na mróz Jonagold jest średnio wytrzymały.

Zapylanie

Jabłoń Jonagold należy do odmian obcopylnych. Chcąc cieszyć się dużą ilością owoców, należy w pobliżu posadzić zapylacze. W tym wypadku najlepsze Jabłonie zapylające to: Cortland, Gala, Idared, Melrose, Gloster, James Grieve, Elstar, Elise, Discovery, Jonatan, Koksa Pomarańczowa, McIntosh, Rubin, Szampion, Pinova, Fiesta czy Spartan.

Sadzenie

Jabłoń Jonagold zaleca się sadzić w cieplejszych rejonach kraju. Należy unikać terenów nisko położonych oraz zastoisk mrozowych, na których drzewa mogą wymarznąć. Po posadzeniu drzewo wymaga podpór gdy rośnie na podkładkach karłowych i półkarłowych. Jest to niezbędne, ponieważ przewodnik może się bardzo łatwo przeginać gdy jest obciążony owocami. Jonagold tak jak i inne odmiany jabłoni, najbardziej lubi gleby żyzne, piaszczysto-gliniaste. Jeśli jednak nie mamy takiej ziemi, nic nie stoi na przeszkodzie, by o taką ziemię zadbać. Optymalny odczyn pH to 6,2-6,7. Drzewka owocowe odmiany Jonagold sadzi się w rozstawie 2-3m na podkładce M9. W sadach towarowych przy regularnym cięciu można zastosować rozstaw co 1 m.

Jabłoń Jonagold – rozstaw sadzenia i poziom wod gruntowych.

Cięcie

Drzewo odmiany Jonagold podobnie jak inne odmiany jabłoni wymaga cięcia. Pierwsze cięcie wykonujemy po posadzeniu wiosną. Przycinamy pędy boczne o 1/3 długości jeśli są dłuższe niż 30 cm. Jeśli nie są – zostawiamy. Przewodnik ucinamy na wysokości 40 cm nad ostatnim pędem bocznym. Jeśli mamy drzewko bez rozgałęzienia, skracamy je na wysokości 70-90 cm. W kolejnych latach wykonujemy kolejne cięcia formujące koronę.  W kolejnych latach przycinanie jabłoni rozpoczyna się na przedwiośniu od odmian najbardziej odpornych na mróz, aż do kwitnienia. Odmiana Jonagold wymaga również cięcia letniego. Jest ono niezbędne dla uzyskania dobrego wybarwienia owoców. Starsze drzewa wymagają cięcia odmładzającego.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek

29 lipca 2025

0

22 lut

Choroby i szkodniki

Parch jabłoni – skąd się bierze, jakie objawy wywołuje i jak wyleczyć chore drzewa?

29 lipca 2025

1

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

29 lipca 2025

0

19 sty

Uprawa

Drzewka owocowe kolumnowe – jak uprawiać?

29 lipca 2025

1