Czereśnia Hedelfińska – specyfikacja
| Podkładka: | Antypka, Colt |
| dojrzałość zbiorcza: | połowa lipca |
| barwa kwiatów | białe |
| pora kwitnienia | kwiecień |
| wielkość owocu: | duża bardzo duża |
| kształt owocu: | szerokosercowy |
| barwa owocu: | czerwonobrązowa |
| miąższ: | chrząstkowy soczysty |
| mrozoodporność: | niska |
| pochodzenie: | Niemcy |
| zapylacze: | Van Buttnera Czerwona Summit Sam Schneidera Późna Kordia Sam |
Czereśnia Hedelfińska – charakterystyka odmiany
Czereśnia odmiany Hedelfińska zaliczana jest do starych odmian, której pochodzenie nie do końca jest znane. Odnaleziona została w Niemczech. Początkowo tą nazwą nazywano wiele odmian czereśni, które późno dojrzewały, a owoce były ciemne i chrząstkowe. Ostateczny opis odmiany usystematyzowany został w 1897 r. przez Garcke w Diemitz w Niemczech. Hedelfińska mimo swoich wad jest odmianą o dużym znaczeniu handlowym. Jest jedną z głównych odmian eksportowych, gdyż odznacza się bardzo dobrą trwałością pozbiorczą. Poza tym znosi bardzo dobrze transport. Jest ceniona za atrakcyjny wygląd i smak. Może być również uprawiana w przydomowych ogrodach.
Drzewo
Drzewo czereśni odmiany Hedelfińska rośnie silnie i tworzy przy tym charakterystyczną dla siebie koronę. Jest ona rozłożysta, a gałęzie rozchodzą się wachlarzowato (podobnie jak u jodły) i lekko zwisają. W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie. Rodzi owoce regularnie i obficie. Kwitnie późno.
Owoce
Czereśnia Hedelfińska rodzi owoce duże lub bardzo duże, nieco wydłużone. Skórka koloru czerwonobrązowego jest lśniąca, gdy osiąga pełnię dojrzałości jest prawie czarna. Miąższ jest soczysty, chrząstkowy, ciemnoczerwony i bardzo smaczny. Pestka jest średniej wielkości, nieco wydłużona i kiepsko odchodzi od miąższu. Owoce są niestety dość podatne na pękanie. Czereśnia Hedelfińska jest odmianą wybitnie deserową, świetnie nadaje się do jedzenia na surowo oraz jako produkt do przetworzenia np. na sok.
Zbiór i przechowywanie
Odmiana Hedelfińska to późna czereśnia, jej zbiór przypada na 6-7 tydzień dojrzewania czereśni, czyli na połowę lipca. Wszystko zależy od pogody w danym roku. Owoce dojrzewają równomiernie. Bardzo długo zachowują atrakcyjny wygląd i dobry smak.
Odporność
Czereśnia Hedelfińska ma niestety swoje wady. Jedną z nich jest duża wrażliwość na mróz. Należałoby młode drzewko okrywać na zimę szczególnie przez pierwsze 2-3 lata. Poza tym jest podatna na choroby, w szczególności na raka bakteryjnego. Odmiana ta wymaga chemicznej ochrony, zatem nie nadaje się do upraw ekologicznych.
Zapylanie
Czereśnia odmiany Hedelfińska zalicza się do odmian obcopylnych. Oznacza to, iż do wytwarzania odpowiedniej ilości owoców potrzebuje zapylenia obcym pyłkiem innej odmiany. Może to być : Sam, Buttnera Czerwona, Summit, Napoleona, Schneidera Późna, Kordia lub Van.
Sadzenie
Czereśnie Hedelfińską należałoby sadzić w cieplejszych rejonach kraju z uwagi na jej sporą podatność na przemarzanie. Najoptymalniejszym miejscem dla niej byłoby stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatrów, które zimą potęgują mróz. Gleba powinna być wcześniej odchwaszczona, wzbogacona ziemią kompostową jeśli tego wymaga i odpowiednio wilgotna. Szczególnie należy zadbać o dostarczenie wody drzewku posadzonemu na wiosnę. Najlepiej po posadzeniu utworzyć misę i obficie podlać ok. 10 l wody na drzewko. Jeśli wiosna danego roku jest „ sucha” to należy regularnie dbać o podlewanie sadzonek. Drzewka sadzone jesienią nie wymagają takiego podlewania, ponieważ ziemia zazwyczaj utrzymuje odpowiednią wilgotność o tej porze roku. Natomiast dobrze jest na jesieni po posadzeniu drzewko kopczykować, aby chronić korzenie przed przemarznięciem. Warto zastosować bielenie pni drzew (najlepiej na początku stycznia), aby chronić korę przed pękaniem.
Dopuszczalny poziom wód gruntowych oraz rozstaw sadzenia – Czereśnia Hedelfińska
Cięcie
Czereśnię odmiany Hedelfińska przycinamy podobnie jak inne czereśnie. Cięcie wykonuje się na przedwiośniu, gdy minie ryzyko wystąpienia mrozów. Nie rozgałęzione drzewko przycinamy na wysokość około 0,9-1 m. Natomiast gdy posiada gałązki to skracamy je o 1/3 długości, a przewodnik 40 cm nad ostatnim pędem. Również wszystkie odrosty do 40 cm od ziemi należy wyciąć. Wszystkie miejsca cięcia zabezpieczamy maścią ogrodową, ponieważ są potencjalnym miejscem zakażeń zarówno bakteryjnych jak i grzybowych. Po uformowaniu korony, czyli zazwyczaj od 3 roku po posadzeniu warto przeprowadzać cięcie letnie prześwietlające, najlepiej po zbiorze owoców czyli w okresie lipiec- sierpień. Cięcie letnie poprawia znacząco jakość oraz ilość owoców i wyhamowuje wzrost drzewa. W prześwietlonej koronie ponadto nie zalega wilgoć, która stwarza dobre warunki m in. grzybom oraz patogenom. Poza tym należy systematycznie usuwać gałęzie przemarznięte, suche lub uszkodzone.
Wpisy na blogu powiązane z tym produktem
Joanna (zweryfikowany) –
Drzewko bardzo ładne, dotarło wraz z innymi odmianami (równie ładnymi) w należytej formie.Bardzo profesjonalnie zapakowane.
aneetka1 (zweryfikowany) –
Bardzo dobry sklep, sadzonki bardzo dobrze zabezpieczone na czas wysyłki, drzewka dorodne i bez problemu się przyjmują. Kontakt bez zarzutu. Po raz kolejny kupiłam tutaj drzewka i za każdym razem byłam bardzo zadowolona, kolejnym pewnie tez będę.