Grusza Faworytka (KLAPSA)

Grusza Faworytka (KLAPSA) – specyfikacja

Grusza Faworytka (KLAPSA) – charakterystyka odmiany

Grusza Faworytka, nazywana Klapsą, to stara odmiana pochodzenia amerykańskiego. Do uprawy była wprowadzona już w XIX wieku. Powstała z Flamandki i Bonkrety Williamsa. Od dawna uprawiana jest prawie we wszystkich krajach klimatu umiarkowanego. W Polsce grusza Klapsa jest chętnie uprawiana i ceniona ze względu na swój wygląd i wyjątkowy smak owoców, które cechują się korzennym aromatem. W uprawie znajduje się też mutant Faworytki o czerwonych owocach – Red Faworytka. Spot jest równie popularny głównie w uprawach amatorskich. Charakteryzuje się on słabszym wzrostem drzewa, mniejszą wytrzymałością na mróz i większa podatnością na parcha i zarazę ogniową. Drzewka owocowe gruszki faworytki polecane są do uprawy towarowej oraz amatorskiej. Grusze tej odmiany mogą być sadzone zarówno w ogrodach przydomowych, jak i na działkach. Klienci szczególnie cenią ją za duże owoce i szybkie dojrzewanie — dojrzałość zbiorcza zwykle następuje w drugiej połowie sierpnia. To dobry wybór na wszelkie przetwory i kompoty.

Drzewo

Drzewo Klapsy rośnie silnie. Koronę tworzy szeroką, luźną, niesymetryczną ze zwisającymi, powyginanymi gałęziami. W późniejszym wieku z konarów wyrasta wiele jednorocznych pędów. W okres owocowania Grusza Faworytka wchodzi umiarkowanie wcześnie. Odmiana owocuje obficie i jeśli jest właściwie pielęgnowana to robi to corocznie. Dojrzałość zbiorcza owoców rozpoczyna się zwykle w drugiej połowie sierpnia. Drzewka mają jednak tendencję do owocowania przemiennego.. Faworytka kwitnie dość późno i długo. Jest dobrym zapylaczem dla wielu odmian grusz.

Grusza Faworytka Klapsa

Owoce

Gruszki Klapsy są duże lub bardzo duże (masa 150-200g), szeroko-jajowate i zwykle wyrównane co do wielkości i kształtu. Skórka jest gruba, lekko błyszcząca, zielonkawożółta z niewielkim brązowo-czerwonym, rozmytym rumieńcem. Pod skórką kryje się kremowy miąższ — bardzo soczysty, masłowaty, drobnoziarnisty, winno-słodki z korzennym aromatem.Gniazdo nasienne jest średniej wielkości, a komory są zamknięte. Nasiona są liczne średniej wielkości, dość szerokie i pękate. Gruszka klapsa idealnie nadaje się na przetwory. Można z jej owoców robić kompoty, dżemy i susz.

Zbiór i przechowywanie

Owoce Gruszy Faworytki są gotowe do zbioru około połowy sierpnia. Zależy to od roku, a konkretnie od pogody istanowiska. Gruszki Klapsy dojrzewają nierównomiernie, ale nie mają tendencji do opadania. Do spożycia gotowe są od zerwania. Przechowywać można je do pierwszych dni września. Jeśli zerwie się owoce nieco wcześniej, to można je przechowywać w chłodniach nawet do 10 tygodni. Wcześniej zerwane owoce znoszą też dobrze transport.

Odporność

Drzewko odmiany faworytka (klapsa) jest dość odporne na mróz. Jeśli przemarznie (na przykład od gruntu wczesną wiosną lub jesienią), wówczas dość dobrze się regeneruje. W lata wilgotne faworytka jest podatna na parcha, dlatego ważna jest właściwa uprawa. Faworytka jest też podatna na zarazę ogniową. Kwiaty Gruszki Klapsy są odporne na wiosenne przymrozki.

Zapylanie

Grusza Faworytka wymaga zapylenia obcym pyłkiem. Jeśli się tego zaniedba, drzewko będzie owocować słabiej W pobliżu drzewka warto posadzić grusze odmian kwitnących w tym samym czasie. Może to być np. Komisówka, Paryżanka, Bera Hardy, Generał Leclerc, Bonkreta Williamsa, Hortensia, Trewinka czy Konferencja.

Sadzenie

Gruszę Faworytkę można sadzić w całej Polsce w tym w rejonach chłodniejszych. Ziemia powinna być żyzna i umiarkowanie wilgotna.. Przed sadzeniem dobrze jest odpowiednio wcześniej przygotować ziemię pod drzewka owocowe. Faworytkę można sadzić wiosną lub jesienią. Termin jesienny wydaje się być korzystniejszy, bo wtedy w glebie znajduje się więcej wody. Ten termin ma jednak także wady, bo istnieje ryzyko przemarzania młodych drzewek. Po sadzeniu jesiennym drzewka trzeba zabezpieczyć kopczykując je. Wiosną sadzi się wcześnie, kiedy drzewa owocowe są uśpione. Dobry termin to przełom marca i kwietnia. Dołki należy dostosować do korzeni. Nie mogą być zbyt małe, bo korzenie muszą się swobodnie zmieścić. Miejsce okulizacji powinno znajdować się około 15 cm nad ziemią. Nie może być ono zasypane, ponieważ daje to sposobność ukorzenieniu się części szlachetnej. Po posadzeniu należy drzewko obficie podlać, gdyż roślina preferuje umiarkowaną wilgotność.

Dopuszczalny poziom wód gruntowych oraz rozstaw sadzenia – Grusza Faworytka (Klapsa)

Cięcie

Cięcie Faworytki jest konieczne. Trzeba pamiętać, że ciecie zapewnia prawidłowy wzrost, owocowanie oraz odpowiednie wybarwienie i smak owoców. Po posadzeniu przycina się aby nadać drzewu odpowiedni kształt. Robi się to w ten sposób, że skracamy sadzonkę na wysokości około 90cm nad ziemią – jeśli nie ma gałązek. Przy drzewku rozgałęzionym stosujemy inną metodę cięcia – skracamy pędy o 30%. Natomiast wierzchołek ucinamy na wysokości 35cm nad ostatnim pędem bocznym. Korona, w późniejszych latach powinna składać się z przewodnika i 3-6 konarów. Formowanie korony trwa 2-3 lata. Drzewa uformowane również się tnie — w końcu na tym polega prawidłowa uprawa. Faworytka owocuje głównie na krótkopędach, dlatego należy o tym pamiętać przy przycinaniu. Krótkopędy szybko się starzeją i dlatego często trzeba drzewa odmładzać. Najlepszym terminem cięcia jest druga połowa marca.

Wpisy na blogu powiązane z tym produktem

06 cze

Odmiany, Uprawa

Drzewa do małego ogrodu – przegląd najpopularniejszych odmian

06 cze

Kulinaria

7 pomysłów na pyszne przetwory z żurawiny

21 sty

Choroby i szkodniki

Opryski drzew i krzewów owocowych – krok po kroku

02 kwi

Odmiany, Uprawa

Stare odmiany gruszy – uprawa

30 mar

Choroby i szkodniki

Rdza gruszy jak zwalczać i zapobiegać jej powstawaniu?

29 mar

Uprawa

Jakie drzewka owocowe można sadzić koło siebie?

20 lut

Pielęgnacja

Cięcie gruszy. Kiedy i jak przycinać grusze.

17 gru

Kulinaria

Zimowa konfitura z jabłek i gruszek